I fragole sò u primu fruttu dopu à u ruvalu a ripresa in a primavera è u primu istati. Hè a invintata di a sirena di i mercatu di agricultori di tempi tempi in i climi più càlvuli è temperate, chì ghjuculevanu i ghjuridichi à mercatu davanti à l'offerta di quellu ghjornu. I fragole madurazza perfetta sunnu megliu manghjatu da a manu, per suprattuttu, ma ancu di fà grandi additivi à insalati è bè di postres.
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Quandu Sò Fresu In Stazione?
Ursula Alter / Scuderia di u dispunizatu / Ritratti Getty Images
I fragole sò i lochi più cultivati in u paese. Hè cultivatu in ogni statutu è sò dispunibili à i merceri di i agricultori, solu per un brevi tempu in i climi più chjudi. Nunda po ati freschi, baise locali.
Dì ditenu, a più fresa cummerciale in i Stati Uniti sò cultivati in California o Florida, induve aiutu cù l'aiutu di novi variità chì a staghjunali di u fruttu staghjone di Ghjinnaghju à Novembre. A staghjona maiò (alcuni puderanu chjamà a sesta più naturali) hè d'aprili à ghjugnu.
L'altri rughji di u paese anu staghjunatu di correnti per allughjatu da quattru mesi à pocu settimane in u lugliu in i zoni più freti.
Altru 600 variità di fruttu hè cultivatu in l'U.Se. Se trova varieoti varietà à u mercatu di i vignaghjoli lucali, pò esse sbucciati da quantu variati sò in forma, culore è gustu. Di genere, u più chjucu u bacca, a più grande l'intensità di u gustu (i grani abbastanza tendenu di più d'acqua è un sabore diluitu).
Sceglite bè ravioli, fugliati, sicchi, brillani, bagnati chì anu aghju vede bè cunghjusi verdi adatti. Evite belli, bianchi, o ravagini. Siccomu i filati ùn anu micca riprisentatu dopu avè colugatu, evite basse chì sò in parte biancu o altrimente unripe.
Puderà escevule per esse, ma e fragole d'avè l'oliu cum'è fragole. Piglia un prufittu prima di cumprà.
Ùn lavate micca u frasi di cascaru finu à quandu avete prontu per utilizà. Store (preferibile in una sola capa in una spugna di carta) in un cuntinumente à cuntrollu cuntinuu in u frigorificu durante 2-3 i ghjorni. Vede a più specifiche à a manera di dispunzione Madumera .
Per lavà a fragole, fendu arbe in un grande colander è lavbe cun gentile cù l'acqua fresca. Stufa di frasi in una sola capa in una cucina di cucina limpa o capucino di carta di pappulughi è pat secarate. Vedi più in Quandu lavà Fresu .
A menu chì vi manca manghjà da a manu, avete bisognu à quale. Hulling a strawberry means removing the green caps edible from the fruit. Per fà questu, pusendu a punta di u cuteddu à a basa di u capu, inserisci cù gentile per sguassà solu a parte bianca artabula à a basa di u troncu è lentamente già a fioritura. Una volta vene u circhiu chjaru a cima sarà pop dretu senza sacrificà a massa carne.
Pudete ancu aduprà una eddossa di frullatore si ti piace i gadgets di a cucina di specialità, ma un simplicità di u puderiu faciali ferma. Per via di urugrendu, vede cum'è caschemu di casanu .
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Tromba di Frutta Michael Möller / EyeEm / Getty Images
Aghjunghjite i freschi più freschi cù u crescente o, almenu, sceglienu solu. E si avete dumane à crecerà, pudete esse bè orgànicu, certamenti? Vede cumu si fate Maduvi Organicu per cunsiglii.
Se decide u visitare è fragole u-pick, fate puru vende suluzione, porte e vapuri per alluntanà i frutti di baga, è esse preparatu per frenu un pocu ...
I fugliate e so propria u fragole hè facilissimu. Hull, mette à l'una sola suluzione nantu à un fragnu di pagliaghja, fraccione cun elli finu à chì sò solidi (oghje ghjornu in solitu), trasfiriu à un saccu di sughjettu plasticu rinnuvable è i mantene bè cunfiliatu finu à avè esse prontu per utilizà.
I fragole foglie stanu sott'à sei mesi (ancu un annu in un locali biologicu cun cunnessione fiscale di temperatura). Vede direzzione più precisa in sta Guida à i Frunze Frunze .
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Manichini Rapidu di Servite Madumore
E fragole madurae perfetta sò megliu manghjatu da a manu. Se si vulete mette in un pocu di più, pruvate una di sti idee di serve di fragola:
Pour un pocu di crema pesche nantu à fragole, sprinkle cù u zuccaru à u gustu
E fragole fresche cun un vinegar balsamic di bona qualità
Dip in fragole in crema agria o yogurt planu è po in un pocu di zuccaru brùaddu
Cumbattinu cù altri bagres, meloni è frutte tropiche in una salata di frutta
Aggiate frutte à una saladata simplici simplici (pensate à quelli di tomate più dolce!)
Per un trattatu veru, pruvà Muffins Ricami Ricotta - licurosu, dolce è additivu - o, sicuru, Strawberry Shortcake. Voce tutte e mo ricambii favuritu alimentariu favuritu.
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Strawberry Nutrition
WIN-Initiative / Getty Images Comu si lu gran gustu nun fussi abbastanza ... ugnunu cuntene assai antioxidanti è vitamina C.