A prussima tempu si vulete grill up some dinner, invece di cumprà una salsa barbecue barbecue, pruvate questu salsa barbacoas tailandese superiore. A salsa barbata parfumata hè faciule facilità di cullà, è hè assai menu più caru ch'è a variità cumprata in una tenda. In più, u gustu hè megliu è hè assai più salutu per voi! A me azione simpliceta barbaria tailandese pò esse chiuchjata in pocu minuti. A versione tailandese face a 'grandi quattru sapori "di a cucina tailandese: dolce, agrume, piccante è salitu. Hè cusì affattu di steak, chicken, shrimp (grande o jumbo), pesce, carne di porcu, o ancu nantu à i vegetarii grebe o tofu. L'amare a combinazione, è se ti piace spice, più chili frescu pò esse aghjustate. Allora falesa nantu à a vostra fonti di prutezzione favurita. Hè una paglietta sicundissima barbecue, o alti di polli per i zitelli - peghjanu, brusgiate bè!
Chì avete bisognu
- 1/4 tazza di u meli di liquid
- 2 pezzi di grigio (o
- galangal , minatu o rossu)
- 2 Tbsp.
- Salsa di pesce (dispunibule in a maiò parte di superiore in a seccione Asia
- 1/4 tazza di salsa di soia
- 1 tsp. Salsa di soia scura (dispunibule in asiatichi / centesimi di cibo)
- 3 di dente d'agliu (piccatu, o 1 tsp. Affettata di purée)
- 1-3 chili peppers (de-seeded / minced, o 1-3 tsp. Chili sauce, omità una salsa fina)
- 1/4 tsp. pepite nìuru
Cumu fà
- Pone tutti ingredienti in un tavulinu è merlate. O, postu i ingredienti in un processore alimentariu. U prucessu per pudè furmà una salsa fina.
- Taste-test per un equilibriu di dolci, agrume, piccante è salatu. Sì senza sapori o saliata, aghjunghjenu più salsiccia di pesce , se troppu salatu, aghjunghjene più calza fresca. Cumpagnu di a carne, di puddaru, o pesce chì pensa à barbaria. Assicuratevi di trasfurmà e pezzi in a salsa chì tuttu a carne hè stata saturata cù salsa.
- Pudete di marinaru almenu 20 minuti (mentre chì calentate a barbecue o grill), O à 24 ori in anticipazione (simpricamente chjamate a carne è piazzate in a frigorifique per a notte, finu à chì vo apprezza à coccu).
- Mentre a parfumatu, scossate a carne una volta per ogni uparaghju per u gustu è a tendernità crescente, scumpete a salsa restante.
- Sè siddu vulete, fate salsa extra è mantene a parti (separata di a carne) finu à quandu avete prontu à manghja. Appena aghjunze è caldu calmu è serve comi una salsa di dipping, glaze, o solu per cullà nantu à cume cum'è manghjatu. GAUDI!
Cusì di cucina: Perchè sta salsiccia barbecue hè abbastanza fissa (per quessa chì a faci cusì bona!), Pensu chì aiuta à l'oliu di a parrilla prima di coccia. Simply dip u to bastette di raspbernà in un oliu di cocciiglia è fugliale nantu à a parrilla prima di coccia. Hè avà ancu u carbu di variate troppu, facenu turnà più faciule.