Se ùn avete micca u tempu di scurza è pezza di pesci freschi o si ùn sò micca in stagione, fate u prezzu di coperta cù pezzi conservati. I pezzi cannedu cun u liquid facenu un rillicà cumpletu per u calzata, è a simple biscuit-like topping bakes à una castazza dorina perfetta.
Chì avete bisognu
- 1 can grande (29 ounces) di pesci freschi in u zucchero luminoso
- 1/3 tazza di zuccherinu brutta
- 1/4 tazza di zuccaru granulatu
- ghjucu di 1 limonu, o circa 2 cullizzioni
- 1/4 cuisson di chî canaglia
- 1/4 cucharadita terra noce moscata
- pezzu di u sali
- 1 tablespoon butter
- 2 cupping tablespoon cornstarch
- 1 tazza di farina piattu tutale
- 1 colti di coque
- 1/2 cullerilla di salsa
- 2 cuisson di zuccheru
- 1/4 tazza di frasi friddu
- 1/3 tazza di latte
Cumu fà
- Fornice à 400 F.
- Butter un 1-quart à 1 1/2-quart baking dish.
- Fate un filtru nantu à un tastu è fretce i pezzi, riservà u ghjacciu.
- Arrange melone di fiori in u pane preparato.
- Mida 1 tazza di u sciroppu in una piccula cassetta; mischjianu in i zucaroli, u zucchine di limonu, spices, u salinu, 1 culletta spugna di mantra è di farina di farina. Piacà a pane nantu à u focu medium. Fate una zuffa; simmeru, trascurgendu, finu à chì engorda è chjara, circa 4 à 5 minuti. Pour la mutazzu caliente nantu à i pezzi.
- Pone in u fornu mentre preparava a cundimentu.
- Sift together the flour, polvere, 1/2 cullenade di sal, è 2 cullenade di zuccheru.
- Tagliate in a 1/4 tazza di mantelata fridda finu à a mezora s'assumiglia furmagli sicchi. Aggiungi u latte è ghjustu finu à chì una pasta stiffa hè furmata.
- Piglia a pasta di culloca nantu à u pezzu di pienu. Turnate u cobbler à u fornu è aghjunse finu à chì cunfittendu hè brunzu, circa 20 minuti.
Servite celo cun gelato di vainilla o una crema battiata.
Aghja ancu aghju
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 322 |
| Fatta Total | 13 g |
| Saturatu Fat | 7 g |
| Fat Unsaturated | 4 g |
| U colesterulu | 29 mg |
| Sodiu | 386 mg |
| Carbuidrati | 50 g |
| Fibra Dietetica | 3 g |
| Protein | 4 g |