Questa ricetta per Nutizie Nut Toffee pruduci un toffee rico, toffee studded con crunchy nuts. Una buttula di cappuccino di u frettu additivu un toccu finitu è finitu.
Chì avete bisognu
- 3 betelli (12 unces) di mantra
- 2 tazzi granuluri di zuccaru
- 1/2 tazza nocci piccati di a vostra scelta, cum'è almelle o anacardi
- 12 unces (1 saccu) chips di cicculata, opcional
Cumu fà
1. Preparate una panca 9x9 facennita cù foglia di aluminiu è pulita a foglia cun sprej di coccia non stick .
2. Aghjustate u mantellu è u zuccheru in una cassetta mediana nantu à u focu medium. Stir to melt the butter, and continue to stir while the mixture fremets, finu à ghjugna à 240 grai ( stage bundle ).
3. Arreri spirituali è seguità per cocchi i dolci. Monitor the candy carefully, è aghjunghje occasionale si avvena avè "spots caliu" o per esse troppu marrone in i posti.
Sì a mutazione parechje sempre per separà, trascurreghja finu à ch'ella torna torna. Sè siddu vulete, utilizate un termometru di caramelu per fà un lettu esatta.
4. Quandu u mischju righjunghjendu 270 gradi, cambie u calore à bassu è guardianu cun cura. Se tu si usa un fogghiu electricu, pudete vulemu trasfurmà à un altru burner apimentu à u minimu, per ùn esse eccessivamente. Coglie i dolci in bassu finu à ch'e aghjunghjenu 306 gradi, vedene salvezza è trascendu solu quandu hè necessariu.
5. Quandu u dulce ghjustu a temperatura propria, sguassate da u calore. Agghiunce i femine è fracate uni pochi volte per distribuzione, poi poverà i dolci prestu in u pane preparatu. Tilt the pan to spread the candy to even thickness.
6. Fate chì u candy si sente per un pocu minuti, è quandu si cumincià à fassi, punisce u cima in squaredie cun un cuteddu spazzatu cù spray di spina non spaghetti.
7. Uttenle u caramelu per friddà cumplicatu à a temperatura di l'ambienti, da u fugliale nantu à e làricu scritte annantu.
8. Si pò desiderate, i pezzi di caramelle pò esse dipped in chocolatu friddu. Per fà caratterificà caratteru cusì, fretce i chips di cicculata in u micru, è aghjunghjenu dopu à ogni minuti per impediscia ardenti. Pudete chì u chocolatale piglia un prugettu è poi di pezzi individuali in a cocolata cù e manichi di dipping o dui furchetta. Pujene u pezzi di ghjuvatu nantu à una pappuluzza di furmagliu pylosa, è permettenu di mette in a fria.
9. Macari carattericu in un cuntagliu stimu à a temperatura di l'ambienti o in a fria. Chocolate-dipped toffee debite guardate in a fria, ma servita à a temperatura di l'ambienti.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 79 |
| Fatta Total | 6 g |
| Saturatu Fat | 3 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| U colesterulu | 9 mg |
| Sodiu | 1 mg |
| Carbuidrati | 7 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 1 g |