Quessi i muffins di cornbread sò bè è sàcenu, è mentre chì anu un pocu zuccaru in elli, ùn sò micca troppu duci. E pudete abbandunarè u zuccherinu se ti piaci à i vostri muffins di cornbread più savori.
Nurmalmenti in my recipes muffin, dicu chì pudete fatta una panna di muffin o utilice those liner di muffinette. Ma per u muffins di cornbread, aghju skip the paper liners. Mi piace a via chì i costi di i muffins turnenu tutti marroni aranciatu è croccante quandu sò furmati direttamenti in a panetta.
Per un magre di muffin più licuru, più licurosu, pruvate questi dolci dolci .
Chì avete bisognu
- 1 tazza di farina (all-purpose)
- 1 cup cornmeal (amarulu)
- 1/2 tazza di zucchero (granulati, ma alchimia fora ùn ti piace micca dolci)
- 1 cuppa spugna (friscu)
- 1/2 cullerilla di salsa
- 1 1/4 tazzi di latti (sanu)
- 2 ova grande (batte)
- 3 tablespoon butter
- 1/3 tazza d'olique vegetale
Cumu fà
- Preheat oven à 350 ° F.
- Cunta la farina, u farinaghju di granu, u polu di furminie , u zuccheru è u sali in un grande tastu.
- In un pìazzu di bagnu microondas, fretce a mantenza in u microondas per un minutu, finu à chì hè frettu. O pudete solu fugliallu in un pianu nantu à caldu calore. Pone a foglia u mantellu frenu à pocu à a temperatura di l'ambienti, perchè ùn fate micca di solidificà.
- Unisce u latte è a butta fuga. Allora aghjunghje l'oliu è ghjustu annantu à l'ovu batte. (Cù u fruttu u latte funnu è u latti prima impedisce a mantra prima di coccia l'ovu).
- Eppo in bracciu da farina è farina una panna di focu.
- Aghjunghjite l'ingredienti di lìquidu à i secchi è aghjunghjenu solu finu à a farina hè tutta sana. Ùn invicà micca, o i vostri muffins saranu troppu duro.
- Coperta cù cura à u puddu in u pane muffin (pudete usà un coperchio ni ancu un ghiaccio) è trasfiriu à u fornu immediata.
- Agghiò 18-20 minuti o finu à chì un puzzichevulu inseritu à u centru di un fogghiu vene fora puru.
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| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 228 |
| Fatta Total | 13 g |
| Saturatu Fat | 4 g |
| Fat Unsaturated | 7 g |
| U colesterulu | 86 mg |
| Sodiu | 283 mg |
| Carbuidrati | 23 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 5 g |