A parola tripe portarà una di dui reazzione in generale, a quistione di qual hè u tripe? O, l 'u passaghju passendu a so fàccia chì vi dicenu istantanemente se u trippu hè qualcosa chì piace o micca. Quì in u Gran Bretagna, u tripe era sempre assai più frequente da questu ora. Hè sempre manghjatu, ma principamente per i vitturi - sò più utilizati à u gustu è a struttura, avè grown up eating it.
In modu persunale, u tripe hè unu di e pochi corsi ùn sò micca cusì gustu di manghjà.
Ùn ci hè nunda offensive in u sapori - in fattu, hè abbastante soleu è esiste assai cundimentu per sopra u gustu - hè a texture chì dislike.
Trippu hè bonu per cumprà, nutritiva di manghjà è aiuta à taglià. Hè sti trè cumpunenti attualmente assai populari, ci sò parechje inizione di favurisce a ghjallina. Sfurtunatamente, ùn hè micca succidendu malgradu u nasu à a cuda cum'è essendu assai populari.
Esistia in u Regnu Unitu hè un Cunsigliu di Marketing di Trippu, u so ghjustu da esse educatu u publicu britannicu di ricunquà a cocciuta è a manghjà di tripe com a parte di una dieta sana è equilibrata.
Ancu in decadenza quì, tripe cuntinueghja sia populari in Auropa. Truverà in Italia è in Francia induve hè cunsideratu una farfalla.
Chì hè Trippu?
Trippu hè l'infidu di stomacu di l'animali, u solitu vacu (u bode hè cunsideratu cum'è u più bellu) ma dinò pò ancu esse da u porcu o pècure. E tanti furmati di stomacu dispunìanu una tessitura differenti, u tripe d'esteddu hè a più popular.
A cravate di u stomacu (tripe) deve esse preparatu da prima di esse pututa nantu à a vendita. U trippu hè blanqueatu è parziale precintatu prima di vendite, ma esse bisognu più di coccia di più di dui ore prima di manghjà.
Cume Cumprià Trippu
Trippu è cipudine sò stati una ricetta assai populari di a culinaria britannica è cunzidira a megli manera di coccia a trippa (senza dubbitu a cipolle chì porta un aroma assai necessariu).
Per a ricetta vi hà bisognu:
1 kg trippa dressed (questu significa chì u trippu hè pulitu, vedje quì sopra) cut in 5cm squere
A mezzo l'ughjettu di cipolle fin'à u tripe
Salt and pepper
55 g ogne di mantra è farina chjara
Latte
Furmà i chjuse di tripe in acqua per 15 minuti dopu scorri. Agghiunce i cipudine è u latti di furnisce per cupià è aghju coccu per duie ore dopu à un caldu linu. Melt the butter and flour together and stir to create a paste dilettante patteneppule sussurriche in u latte formate u trippu per creà una salsa bianca. A staghjunate bè cù salinu è pimentu. Aggiunce i triplets, riloghji è serve.
Un pocu pezzi di pezzu ùn pò micca sapè cum'è nantu à Trippu
- U ziddu di tripe hè bona per una ressore.
- Tripe aduce a libido.
- Scrivite a testa cù u trippu è copre cun un capellu di a natazioni per una curazione per a perdita di u capeddu.