U so platu inspiratu grecu hè assicurà cumpletu. Quessi chulpi di corazzu sò carricati di tenerezza è gustu. Presti abbastanza per un sanu à a sera di ghjurnata è di puderebbe per l'affari. Sti chuletteria saranu prestu in eternu unu di i vostri filamenti preferiti.
Chì avete bisognu
- 8 lami d'arghjentu o ribelli
- 1/4 tazza / 60 mL oliu d'oliva
- 1 tablespoon / 30 mL
- frescu timore , piccu
- 1 tablespoon / 30 mL basilica fresca, picatu
- 2 cuisson / 10 ml romarin freschi, piccatti
- 2 dente d'agliu, piccatu
- Zest of 1 limone
- 1 cucurrucina / 5 saltu mL
- 1/2 cucharadita / 2.5 mL pimenti negru
Cumu fà
- Cuntene l'oliu d'aliva , u timore, u basilicu, u rosemary, l'ajonch, l'intemperate di limone, u salinu è a pepite in un cunchiu. Sittite chiodate di colti à u mischju à u pilu uniforme. Coperta di chops e rinfriscà à pocu à 30 minuti o per 4 ore.
- Preheat grill for medium high heat.
- Pozzu chuletele nantu à a parighja è cocchi per circa 5 à 7 minuti per u latu o finu à a temperatura righjunheghjenu entre 145 à 155 F.
- Una volta cottu nantu à a donenità chì vulete, rinfrisca chops da grill. Tasse cù fucili è feghja a carne rest in 5 minuti. Servite cù legumi grebe o i vostri platci tradiziunali.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 1708 |
| Fatta Total | 119 g |
| Saturatu Fat | 47 g |
| Fat Unsaturated | 54 g |
| U colesterulu | 516 mg |
| Sodiu | 1.012 mg |
| Carbuidrati | 14 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 138 g |