Turca Tulumba Tatlısı Receta Dessert

Tulumba tatlısı (troppu-LOOM-bah TAHT-luh-suh) hè un postu turchinu crucidu, sibarcu è ultra dolce. Hè un culore di street popular chì hè dispostu per vinditori chì u frittura fresca nantu à u puntu è di serve cusì. Truverete trova ancu sirvutu à parechji ristorante è di e casate cusì per fà, perchè i figlioli l'amaru.

Tulumba hè fatta di bits of pasta fritta, similari à i donuts , carcu di assai zucchi di lemonii. A pasta cuntene fècula è semolina, chì si mantene a luce è croccante.

Per fà stu dolci dolci di cucina turca, hà bisognu di un saccu di pasticceria cun un punta stella è un fretto di pezzu per frittura. Pudete esse difficili di ottene e forme perfetta à u primu ma doppu qualchi punti di pruvucari, pigliate u prendere.

Chì avete bisognu

• Per l'aranciu:
• 3 zuccaru cups
• 3 1/2 tazzi acqua
• 1 tablespoon lemon juice (juice di 1/2 limone)
• Per u babbu:
• 2 tablespoons butter
• 2 cuppa di zuccaru
• 2 tazzi di acqua
• 2 1/2 tazzi di farina (all-purpose, sifted)
• 3 oghji grossi (temperatura di l'ambienti)
• 3 brocca semolina
• 2 cucchiati
• cornstarch
• 2-3 tazzi di un oliu vegetale (o quantità necessariu per frittura)
• Garnish: nocere di terra

Cumu fà

Fate u ghjelu

1. In una puchina, stirate 3 tazzi di zuccaru è 3 1/2 tazzi di acqua. Aghjunghjite a mezcolita à foglia è fracce finu à chì u zuccaru hè dissolutu.
2. Aduprà u calore è permette à l'arriate simmerighjate prestu per circa 15 minuti. Aggiuncenu u zuccheroi di limonu è fremenda un minutu più. Scambià u calore è lasciate è frescu.

Fate u bastone

1. In una puchina, aghjunghje l'oliu, 2 cullizzioni di zucchero è 2 cups d'acqua. Attentu u focu è stirate continuamente finu à chì a butte si funni.

1. Stir in a farina cù una cuchita di lignu finu à un furzente di massa.
2. Quandu a pasta di pane cumincia à culleghje in a cullette, sguassate u panu da u calore è di u filtru per friddà.
3. Break un ovu à un tempu in a massa è a puzzicheghja cù a cullana di lignu.
4. Aggiuncenu a semolina è a farina di farina, chì combina bien cù a cullera di legnu.
5. Trasferitu un pappu à una borsa di pastiglia equipada cun una punta stella.

Frittu i Tulumba

1. Pourà circa 3 pulgimuni di l'oliu vegetale in una tina fritta è u calore à 350 F, cuntrollanu cù un termometru.
2. Quandu l'oliu hè aggradèvule, squeeze outline di petri di petri. Aduprà un filtru è una cullette per vultà i pezzi di u circondu per questu marrone evenly.
3. Quandu u tulumba sò uniformi troppu biancu, sguassate di l'oliu è di drenu nantu à i tavuluzzi.
4. Aghjunghje à u sciroppu chjappu è lascià a manciò.
5. Arrange the sweets syrupy in una platetta di sirviziu è fremenu un servitù extra nantu à a cima. Pudete accuncià u tulumba cù e caserini in terra si vulete.

Linji nutrizionale (per sirviziu)
Calorie	637
Fatta Total	58 g
Saturatu Fat	5 g
Fat Unsaturated	41 g
U colesterulu	40 mg
Sodiu	75 mg
Carbuidrati	30 g
Fibra Dietetica	0 g
Protein	2 g

(L'infurmazione nutricana nantu à i nostri ricetti hè calculatu cù una basa di basa di l'ingredientu è duveranu cunsiderate una stima. E risultati individuali pò varià.)