Una forma faciliata per cunfrutevi u Pesci di casa
Avete voi in u mercatu di agricultori? Andate à un peach u-pick? Pianu di metterà un pesche d'estivi d'estivi perfetta in u freezer per appruducirle più tardi quandu u so gustu sunburstu diventerà una nuvola di ghjuffedda di u oghje o l'invernu di l'invernu grisu? Pensa micca aduprà ghjunghjeu cungiatu u ziziu friddu di u friddu di u ghiacciu in un appartamentu supernaturale in u mortu di feste d'invernu. Hè tuttu lu luminosu è u calore è l'estate.
Hè un argumentu eccezziunale per i zazzi.
Per furtune, i pezzi congelati hè faciule cum'è 1-2-3:
1. Preparate i pezzi per friddà di scorcià è di tagliati.
Mentre chì sbuchja ùn hè necessariu tècnicamente, u vostru avvenimentu futuru vi ringraziarà guariscenze per avè avutu a prubesa di scurza i pezzi. Pò esse capace di fà fighjà i pezzi direttamente da u freezer à batti o pezzi o à u gelato hè parti di l'argumentu per fracelu in u primu locu.
Sì avete qualchì parechje pesci, vedi Cumu si puderezzatei Pesci per una manera faciule à fette, poi scorcia i pezzi; Sè vo avete travagliatu cù 4 o più pezzi, pudete fà vulemu cun pezze chì slicing as shown in Securite di pezzi .
2. Pone a tagliate di pezzu sbuchjate in una sola capa nantu à una pappaglia.
Sò quandu vulete minimizà a pulenda, vai per avanziari è seguite u listinu di panchina cù carta perchjenta o di carta di cera prima. A chjave hè di guardà i pezzi in una sola capa.
A menu ùn tocanu ancu u migliori. Questu permetterà u friddu di u congeladoru per travaglià cum'è prima, cumu è ancu, nantu à tutte e tagliu di pezzu. A più veloce si fugliale, u migliore a prucessa finali di i pesche. Ancu, si congelate individually è micca in un gruppu, facenu più faciuli di utilizà à a fine.
3. Aghjustate a foglia di focu in un locu friddu finu à chì i pezzi sò stati frizzati.
Questu avarà da almenu quattru ettari è finu à a lunghini, secondu u vostru freezer. I fraccionarii Stand-alone o deep free fà u travagliu più veloce, i frigorifichi nantu à i frigoriferi piglià un pocu più tempu.
Trasferisce u fugliale di u pezzu fiatchi à un bagagliu rinuvàbbili è u segellu. Push out as much air as possible (se vulete seri seria, fintu u borsu tuttu u modu, solu allughjatu per una paglia, inseriu una capanna, è chjappia u largu aire restante cum'è prima puderà chjamà a male); ritornu i pezzi à u freezer finu à quandu avete prontu per utilizà. Sì avete un asciugnu vacanti, questu seria un mumentu favuritu per l'usà.
I pezzi cungiati seguenu à ottene 6 mesi in un comune fridge-freezer è à 12 mesi in un locali autònumu.
Cumu Use U Prugettu Froide
Aduprate cunzzione in pezzi di cungiatu o pateatte per aghjunghje dulcezza dulce una sola stagione di pezzu, fabulosa cum'è hè, hè micca una memoria. Ùn bisogna à scumpressate prima, simu usu di l'usu. I pezzi congelati, in fattu, agisce cum'è un espesitu cum'è u ghjacciu in un smoothie. In torti è altri prudutti pasturecci, simpricimenti simplicemente alzate più maiori è dolce più frescu.