A congelazione facilite a furmazione di u troncu
Oscuranti purpura chjaru ( Sambucus nigra, S. Canadensis ) sò un ingredienti fantastichi per a merci olegi, gelatina, pancetta è vinu casu, pò ancu fà un vince diliziu fruitatu. Sò ancu una leggente anti-viral medicinal, presa com'è un sciroppu o una tintura.
Ma, cum'è a maiurezza di baga, ùn sò micca lastu longu in a fria fridda o in u cunti. Sì avete una bundanza di e pasticci, a frigorifízia hè un modu grandile di priservà l'usu di u futuru (o di scumpressate finu à quandu avete bè per una ricetta).
Hè ancu megliu per fuglià l'anziani di prima di pruvà di svilà ancu se pensa à usà immediatamente quandu faci u prucessu assai faciuli.
Cumu di cunfrite Elderberries
Prima di colpià i baga in u locu, avete bisognu à seguità un pocu di passi. Prima, snisce u rossu di furmagliu di u biancu fora di l'arbusti, mentre chì sò sempre anu attaccati à i vostri staghadi principali. Allora lasciate sottu à l'acqua per sguassà l'insetti o rini. Paghjate nantu à un pienu di pignolo per secciserà per un pocu minuti, è poi puteva chjappà i raccoli di u biancu in sacchetti di fubbitatu o cuntenituri. Assicuratevi di pacà in modu pocu per ùn fà sfruttà micca di u fruttu. Sàlvavanu a borsa rigularmente è fureglienu.
Iffririzzioni per facilitate u Proghjettu Stemming
I fiori è frutti sò l'unichi parte cumposta di l'arbulu d'annuncia-i foglie, i prugrammi, i radichi, è e rubuli sò tossichi. Cusì, prima di usà e raghji, avete bisognu di scancillate da i so rubuli. Hè truppe per svinisce e frutte succulente di i vignaghjoli senza squishing, ma quandu sò stati cungiati, pudete pudè scacciallu di i zucculi cun facilmente.
Sì averebbe desertu-l'anziani di u stessu ghjornu chì si congèghjanu, si sparghje nantu à un foglie di cookie è foglie, svilicatu per una à duie ore. Quandu sò friquenti sòfiati sò assai faciuli di sguassà di i filamenti da a manu. Arregistisce i vignaghjoli inedabile è avè a ricetta uttendu i baga.
Sì ùn avete micca aduprà e raghji immediatamente, trasfirià e pasticci di pezzi di a bagnera di cuncegi o cuntenituri; firmà fermu è i tornani à u freezer.
U travagliu cù un grande manzu
Sè avete travagliatu cù un vastu longu di pastoghji, pudete truvà ch'elli cumincianu à scarrà più veloce di ciò chì puderete stenderle. Per evitari chistu, simpricimenti travaglianu in parechji lotteri, solu pigghianu un pocu di u clavu di furmulinu fin'à u mare in u locu in un locu.
Quandu travagliassi cù e capelli in una quantità maiò, hè ancu utilià per rinvià u fermentatore rapidamente, u furmiculu senza zogliu, anch'ellu frique. Sì si ci anu scandutu quandu accurteci, u risultu sarà un grande ladrone di fruttu. Sì si sò sempre immagini, l'elli di cumpagnie ind'u duminiu fermu in i so cunti o in sacchetti. Chì fà chì faciule più simplice di piglià quellu chì avete bisognu chì hè prestu à utilizà in una ricetta.