Questa ricetta faciule un vermu d'aromu dudu è vermientu. Pudete sustituisce altre zucchero à cambià i sapori, o fà un doppu lottu cù un gustu sole.
Chì avete bisognu
- 12 cullenade di zuccaru (sipatu)
- 2/3 tazza di zucca (vedi note)
- 2/3 tazza di zucchero
- 8 cupping tablespoon syrup (separate)
- 8 incopati chì si trovani gelatina sulfule (siparata)
- Opcional: culore di culore
Cumu fà
- Preparate un pannellu di 8x8 inch w wet it lightly with water.
- Place 4 tablespoons gelatin in 1/4 cup acqua fredda per amparà durante 5 minuti.
- Pomi u zucchero di zucca, 6 cullenade di zuccheru è 4 tablespoons cornini in una cassola mediana nantu à caldu fissu è fracce finu à chì u zuccheru disolbe.
- Trasfurmà in a gelatina è cuntene a mugla finu à chì a gelatina disolvi.
- A questu puntu aghjunghjene culori di culazioni s'ellu vulete.
- Pour in pan prepared and refrigerate durante 1 ora, finu à settimamente.
- Repetisce u prucedimentu cù u zuccaru di u filu: posto 4 settimi di gelatina in 1/4 tazza di acqua fredda per somi durante 5 minuti.
- Poverò u zucchero di lattice, 6 cullenade di zuccaru, è 4 cuchjusti di colti di corn in una cassola mediana nantu à caldu fissu è fracce finu à chì u zuccheru disolvi.
- Trasfurmà in a gelatina è cuntene a mugla finu à chì a gelatina disolvi.
- A questu puntu aghjunghjene culori di culazioni s'ellu vulete. Eliminate da u calore è permette aghjustate durante 10 minuti in pan.
- Pouru u capiduratore è cunfittare durante 1 ore, finu à chì si stende.
- Quand'ellu si stende, surtite da a panella è tagliate cun un filu finitu in tine longhi è finti chì s'assumiglia cenni.
Nota: U fruttu di u mugu pò esse acquistatu da funghi freschi o fruttu freschi nantu à u focu medium. Poveri 1/2 tazzi di baga in una piccola picca è u calori, affirmendu occasionale, finu à chì sò assai ligure. Trascendu un filtru, risque u zucchero, è aghjunghjeghje u fruttu nantu à u filtru per struisce tuttu u zidulu.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 170 |
| Fatta Total | 0 g |
| Saturatu Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 16 mg |
| Carbuidrati | 38 g |
| Fibra Dietetica | 0 g |
| Protein | 6 g |