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Eccu ciò chì avete bisognu di fà Puliti Rice Ruffed Rolls - Golabki
A Casserole Dish of Polish Ruffed Cabbage ("Golabki"). Barbara Rolek - 1 culia di raspetta tutta, circa 4 liri
- 1 cipolla grande, piccetta
- 2 tablespoons butter
- 1 libra beef chicha
- 1/2 libra di porcu moltu
- 1 1/2 tazzi riceciuti
- 1 spaghetti alla finamente chopped
- 1 cullizzioni di u salinu
- 1/4 ciudella pappatura negra
- 1 tazza di vignaghjoli
- Sour cream for garnish (optional)
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Nuvola di u Cabbage per Golabki
Nuvola di u Col. Barbara Rolek Per fà golabki, fughje u fornitu à 350 gradi. Eliminate u core da a testa di col è pozzu in una pignatta d'acqua furià, salata. Coperta è coccia 3 minuti, o finu à chì facia abbastanza bè cumu per cogghiate foglie individuali.
Intantu, a cuttuni tipula salvaia in manteddu finu à l'intruduce. Let cool
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Drain Cabbage Leaves per Golabki
Drain Col Cabbage Leaves in Colander. Barbara Rolek Quandu i foglie foglie è foglie è falesa in un colatore. Avete bisognu di 18 foglie per sta ricetta chì serve 6. Chop remaining leaves rassa è poni in u fondu di un pane casserole o un forno holandesu.
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Eliminà u troncu.
Eliminà u Trompa da ogni Leaf. Barbara Rolek Quandu e foglie in u colander sò assai suffriri à manighjà, utilizate un zuppa di zuppa per fretà u fogghiu duru da ogni u 18 foglie senza micca tagliatu à a foglia.
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Carne salate à u Cabbage per Golabki
Place Meat on Cabbage. Barbara Rolek Cumperta e crescenu a cebari cù carne, carne di porcu, risu, agliu, salinu è pezzina negra finu à beni cumminati. Ùn pigliate micca a bocca o a carne sarà dura. Pujene un ghjacciu di 1/2 tazza di carne in u fondu di u culore di ogni foglia di col.
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Aduprate a carne in a foglia di cole.
Amparate a Carni in Col Leaf. Barbara Rolek Flip u filu di fondu di u culacciu u culpu di u culpu è di sopra à a carne, mette à cumplessu.
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Fate un pacchetta pulita. Puderete roll!
Roll Cabbage Leaf. Barbara Rolek Flip prima u filu di u colpu di a cola verso u centru è da quella à a manca finu à avè un pacchetta chì s'assumiglia à un envelope. Puderete turnà u pacchje di colti da voi finu à chì tenete una forma tubulosa, cum'è un rigalu o burrito.
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Situatu in pannelli di casserole o in un fornitu neerlandese.
Capu in Casserole Dish. Barbara Rolek Stà u culpu spingi in un pappella casserole o un incullatu neerlandese nantu à u culpu chopped, sperendu ogni coperta cù u salinu è a pepite.
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Aghjunghjite à u vignaghjolu.
Aghjunghjite a vignaghjola. Barbara Rolek Pour a foglia di foglia nantu à u foglie di col in u pane casserole per aiutà u prucessu steaming com'è u pianu coccu. Focu per 1 ora.
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Prufittà a culula di cole caldi da u fornu.
Cabbage Rolls Hot from the Haven. Barbara Rolek Servite cù zucca è una chioggia di crema agria, o oghje u zucchero cù a crema agria è valdi a salsa nantu à i rotoli di col. Eccu a ricetta in tuttu.