L'insalata di Ravanusa hè un aghjunghje cumune à i platinati d'insalata misticata cum'è trova in restaurants tedeschi.
Senza un pezzu in u to pianu è vede s'ellu piace cum'è un accumpagnu à u vostru Schnitzel o hamburger vicinu.
Chì avete bisognu
- 1 grand Daikon
- Ravi (o parechji ravanelli bianchi)
- 1/2 cullenade di salinu (o à u gustu)
- 1 / 2-3 / 4 cup / 150 ml. crema agria (o crème fraiche)
- 1-2 aranciuni
- 1 tazzu di zuccheru
- 1 tablespoon beans (preparatu)
- Pappatura fresca (per tastalli)
Cumu fà
- Peellà è aghjunate u radish (es). Purtate u ratu stonitu in un pene, sprinkle cù a salazione è aspittà 10 minuti. Précriper l 'acqua.
- Mesturinu a crema, l'acitu, u zucchero riche è a pepite in un grande tastu. Aggiuncate u ravanu rossu è stirchate à capace.
- Chì l'insalata sia (cool or refrigerated) durante almenu 15 minuti. 1 - 2 ora hè preferibile prima di serve.
L'insalata pò ancu esse jazzed up with cubed, bell pepper, rindated carrots o pepini foliati.
U gustu ancu megliu dopu l'annu in marante.
Quandu si serve, l'insulazione falla un pezzu prima di rinsignamentu.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 106 |
| Fatta Total | 8 g |
| Saturatu Fat | 4 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| U colesterulu | 25 mg |
| Sodiu | 332 mg |
| Carbuidrati | 7 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 1 g |