L'Ambrosia hè una insalata di frutti attraversata in a culisione meridionale, di solitu sarata cù frutti, iogurt è coccu è hè spessu cuncessa cù frutta tropicale, cum'è ananas . Questa hè una ricetta di salamaria di u fruttu di latta, di u fruttu di i frutti di u fruttu di u fruttu di u fruttu di u ventu di vegan , usando tofu in latu di iogurt per una insalata d'ambrosia vegana. In fatti, hè casi fat-free. U tofu in questa ambrosia aghjunghjera una cantina trivial di grassu sanu.
Chì avete bisognu
- 1 tazza di ananas pieno frischi
- 1 tazza di manzelli freschi tagliati
- 1 tazza fette anch'ellu
- 1 tazza fresa, fette
- 1 tazza di uva
- 1/2 taza di cocciutto rossu
- 1 tbsp maicfrec
- 1/3 tazza
- succo di limonu
- 3 zuccaroli
- 3 zuccheri di zucchinariu
- 1/2 cupu
- dolci (silken) tofu , puré
- 2 tsp splatto arancelli d'aranciu
- 1 tsp poppy seeds (opcional)
Cumu fà
- In un tastu grande, tira u fruttu è u coconu finu à bonu cumpimentu. Frigo.
- Unisce u cornstarch cù u zucchero di limonu in una cassola media è stirate finu à chì ferma. Piacà a pane nantu à u focu medium è aghjunghje u zuccaru è u zucchinellu. Cook, straczendu constantemente, finu à chì a mixture agghiuncia, circa 5 à 10 minuti. Eliminate a cassola di a stufa è permette freschezza.
- Fold the pureed tofu, cutie aranciu è e papaveri in a salsa di u zucchero è chill for at least one hour.
- Immediata prima di serve, fate u vestitu nantu à u fruttu è serve.
> Reprinted with permission from The Cookbook Compassionate Cook .
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 257 |
| Fatta Total | 8 g |
| Saturatu Fat | 4 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 9 mg |
| Carbuidrati | 44 g |
| Fibra Dietetica | 5 g |
| Protein | 8 g |