Questa ricetta di spiciale di baccalaureatica / giapponese , cunnisciuta com'è Obatzda (also known as Grupfter in Franconia), ùn hè micca per u faint-hearted. Hè fatta cù una blend of stinky, cheese-type, bleu blanche, pappacatu dolci o caldu, è un bonu di cipolla tirava in u mischju.
Certi ricetti chjamanu à l'agliu, ravenna, craimi, è di crema. Una versione in Ungherese / Eslava hè fatta cù u furmagliu Liptauer è hè cunnisciutu com'è Korozott Juhturo .
Obatzda hè un canzone generale di cervecería generale, truvatu nantu à u Brotzeit, un platinu di bocca cù un pani, salchicchetti, pickles è ravanelli. L'altri ricchetti tradiziunali di u pane tedescenu di culu includenu spreads basta di furmagliu cum'è Obatzda è questu di Ricerca di Quark Cream , vegetariana è senza pezza di latti cum'è questa Ricetta di Tomate Spread , dolci spreie com Strawberry Cream Cheese Ricetta , è a pezza di carne è pezza cum'è Chicken Liver Pâté Ricette .
Chì avete bisognu
- 4 uncesi di furmagliu (Riad Romadur 60% [Bovini Bungu] o Brie)
- 4 uncesi di furmagliu (Camembert [uva brando)
- 4 unces butter (affucatu)
- 1/2 cup bianca (finamente piccatu, micca picatu)
- 1 tablespoon paprika (dolce ungherese)
- 1 piccolo di pumparta (hot or spicy Hungarian, o à u gustu)
- 1/2 cucurbitella caratteria (terra)
- 1/4 culletta di a salsa (o à u gustu)
- Pappatura negra fresca in u gustu
- Crema fresca fresca per assicurà a cunsistenza
Cumu fà
- In un pappagallo medium, si sassa u Romadur o Brie cheese, u so formaggio Camembert è a so mannava sottumessa à bonu chjucu.
- Aghjunghjite a cipolla picchina, un pappadiu hongarese dolce, u paprika piccante, u caratteru moltu, u salinu, è u pappaghju nìvuru à u gustu frescu. Maturu finu à assuiculate.
- Aghjunghjite a crema pesce à a cunfortenza dissiminata chì vulete. L'Esbirta di Obatzda devia esse u culore di i bricks.
- Frigugliate per un pochi uri, per fate i gustati cunghjuntà.
- Se ti piace una difenda sua, combina u furmagliu, a mantra è spices in un processatore alimentariu finu à ottene. Aggiunce a cipolla picchina l'ultima, da a manu.
- Servite cù cipolle fette chioda fugliate, pretzels, pane è a cerveza.