Maturi è freschi bianchi sò beni in u so propiu, ma parle cù crema è dilettanti casani, è avete una ricetta per u successu. Questu hè un postu chì quasi nimu pò passà.
Chì avete bisognu
- 1 lb. fresh strawberry
- Zuccaru in tullu à gustu
- U zucchinellu si cuncentra à u gustu
- 16 - 24 donnafingers (secondu u grandezza è l'appetite)
- 2 c. zuttati
- Opcional: 2 paquetes Cumete da u Dr. Oetker (o 2 tbsp. Stabilizante di u battu, u re Arturo)
- Garnish: mint o balzmu di limonu
- Nota: Se ùn avete micca u tempu pè e cookies di casu, pudete aduprà a tenda cumpresa ma puderete chjappà cù un licore cumu Cointreau, zuccaratu d'aranciu o solu azucarera in acqua per abbuccari un pocu.
Cumu fà
- Lave u casu di e fragole. Ordine a più bona (da a mità di elli).
- Tagliate e imperfeti in pezzi è puree, invece ind'i un tamaru per fà una salsa fina. Sapori cù u zuccheru, stevia, u zuccaru o licore à u gustu.
- Fate a besti in 4 à 5 pezzi per bacca.
- Aghjunghje la crema azucarera fina, uttene u stabilizante di ugliu chjubitilu secondu l'indicazione (facultativu) è aghjunghje zucchericu o stevia à u gustu.
Stabilizante di ugljarete chjucu aiutà à l'unghjaru chjami aghjunghje a so forma quand'ellu ghjunghjenu à una borsa d'un décorateur è à 48 ori. Questa postreta tastarà cum'è bellu, si ùn hè stabilitu u stabilizante, ma ùn vurria micca bè cum'è di fantasia.
- Pone a crema nante in una borsa decoratura cun punta stella (vedi passu à passu cù e fotografici ).
- Spread some sauce in una platetta individuali.
- Piacatu dui o trè ditutti di donna in cima di u salsa. Vede un passu per passà cumu per fà l'anziani.
- Pipe cun fiatu chimacciu in i toni in un bonu designu.
- Tria a pusizioni cun tagliati di fragole.
- Pipe più chimpanzellate nantu à e so fragole, è mette duie o trè bugiore di più in cumprà, cum'è un sandwich.
- Découvrir la cima di a desserte cù crema nucete, fragole e mint frescu. Pustu cù u zucchero pulmuniu.