Goya, un melone amrio o zucca, hè una vegetale sorprendentemente popular in u Regnu Unitu, ma pudete sapere bè cum'è: karavella, karela, kugua, bitter gourd, melone amare, korola, caraille, cerasee o kudret narı. Questu pitta vegetariana hè in Ghjerusalemme, Africa, Asia, Sud est Asiàticu, u Caraibicu è Sudamerica. Allora puderebbe bisognu di truvà nantu à a maghjina di a maghjina di i più magichi di a righjura di a regione cù una secca fresca di vegetale Goya hè ancu usatu in a medicina urugugiana tradizionale per questu pò ancu esse truvata in i salute di alimentazione di salute.
I ricchezzi di Goya sò spessu cocciati à l'estiu in Giappone perchè u goya, hè dichjaratu chì u battezza di u calori, tra d'autri pruposti medichi è salute.
Chanpuru hè una spicialità di a regione di u Giapponese di u Okinawa è hè un plattu frittu frittu cù goya verde vibrante, salsa di soia, tofu, carne di porc u ovu. Chanpuru significheghja mistu. Hà soru chì u termu venenu da a lingua indonesiana campu r , chì also significa "mischju". In più di a goya stessu, sta ricetta cumpresi tosci è purcina com'è i so ingredienti principali. Pudete ancu aghjunghje altre ligumi di u vostru scelte, cum'è a zucca, fasgioli verdi, è fasgiuli di fasgiata per esse unu pocu.
Goya hà un sapori gustu è bonu, ma si ùn avete micca bonu cù sapori gustu puderete tastà u foglie melone in acqua calenta per 30 sicondi prima pudete fritterà. Una dab di salsa d'ostriche pò aiutà ancu à contruisce u gustu amarga.
Una ricerca ràpida nantu à u melone amare sviluppa u so usi effittivamenti cunnisciutu in i tecnulughi medicinali, da trattà infezioni à i prublemi digestive è ancu di 2 è cancer. Surely eating this wonder fruit da una giovane età devendenu aiutà à impedisce di unu ancu di ricerche questi pratichi fatali per inizisce.
Tip: Pruvate aghjunghje misoyaki sauce à u Goya Chanpuru. Eccu cumu fà a salsa: 2 tbsp. miso, 2 tbsp. sake, 1/2 tbsp. zuccherinu è 1 tsp. salsa di soia.
Chì avete bisognu
- 1 goya (bitter gourd)
- 1 block cotton tofu (drainée)
- 1/4 lb. Porch in finitudine (tagliatu in bite-size pieces)
- 2 ova (beaten)
- 2 Tsp. salsa di soia
- 2 Tsp. ingannimentu
- Sal di Dash (o à u gustu)
- Dash Pepper (o à u gustu)
- Oli vegetale per frittura
Cumu fà
- Cut the goya in mette longitudine.
- Elimine a pusterità cù una cucara.
- Aghjunghjite a goya finamente è pozzu trinche di goya in un tastu.
- Sprughjendu un saltu nantu à elli. Fate un postu di 10 minuti.
- Lave u sliced goya è fiscali bè.
- Squeeze per sguassà l'acqua.
- Calà da 1 Tbsp. di oliu vegetale in una gran bagno.
- Stir-fry porch and season with salt and pepper.
- Aggiunce taglioli di goya è fate pasce finu è amatu.
- Crumble tofu in pezzi maiò è aghjunghjenu in u listinu.
- Purtatate a pezza cù carne di maiale è goya. Staciunea cun mè .
- Pour ova u ova u stitch fast. Stagione cun salsa di soia.
- Stop the heat.
- Ajuste u sapori cù u salitu.