Tè ùn hè solu per eddu più! Ogni tisoru rigulari pò esse usatu per infundirete savori esotico in documenti casani. In questa retazione, u Tè Greco di Earl prende un sapori affucatu è complexu per issi carami beddi, mastinu. Mi piace u mio cumposta cun un pezzu di sal marina, ma dippighjà li in u chocolate hè ancu diliziosu!
Per fami per più dolci prufessi di tè? Pudete divertevi dinò Trufa di Matta Truffu , o Truffles di Chianu .
Chì avete bisognu
- 4 sacchetti di tè Grey Earl
- 12 ounces (1 1/2 cups) crema pesche
- 4 ounces (8 cullizzioni) u latte senza salte, u so split
- 11 ounce (1 cup) u zucchero di granu linu
- 14 ounce (2 cups) granulate sugar
- 1/2 cullerilla di salsa
- 1 spaghetti extractos vanilla
- Salsa di salmatura attaccata à u topping, opcional
Cumu fà
1. Linni un pappu 8x8 cù un pergamena o un pappulusu d'aluminiu chì si stende finu à i lati è spizzate a pane cun spray di coccia non stick.
2. Neħħi l-tags tal-karta mill-boroż tat-tè. Unisce i sacchetti di tisoru, pesce crema, è a mità di a butte (2 oz). Pujene a pane nantu à caldu fissu è portate a mixture à un pimmu (fate micca fracete). Eliminate u pan da u calore, cogliu cù una tapita stretta, è permettenu si sente durante 30 minuti per infundirete i sapori.
Questu produci un carameddu cù un sapori sottili, ma sapiè. Se vulete un sapori fermu forte, seguità per infundiri a crema per un 15-20 minuti.
3. Treveri i sacchetti di tè è strincheghji nantu à a pignata di crema per sguassà l'excaranza di l'umidità è sia di u gustu di tè in a crema.
4. Cummindu l'arricinu di colti è u zuccaru in un pappagallo di 4 quartani è ponu a pane nantu à u focu medium-high. Stir until the sugar dissolves and the mixture vape a boil. Trimate a panza cun una tapa è falla ferra durante 4 minuti, cusì a cundensazione lavarà i cristalli di zuccaru da u canton di a panetta.
5. Elimina a tonda è inseriu un termòmicu di caramelu. Continuu a cocerinu u zuccaru, senza rivuluzioni, finu à ch'e ghjunghje à 320 ° Fahrenheit (160 ° C) à u termale di dolci. Appressu à 320 ° F, fate cù cura u caldo di fiori in u sciroppu in zuccherinu. A mistura burlate è splatterà una gran cosa, è a temperatura cala.
6 . Coglie u carameddu, stirringu spessu, finu à chì reachi 250 ° F. Questu vi daraghju un caramelle di brusgiate. Sì avete preferitu carigliè stà più bellu, cocchi u dolci à 255 ° F.
7. Sguassate u pane da u calore è trasfigurate in u restu 2 uncesi di mantra, 1/2 tsp di sal, è l'extracte di vinaiu, poi poveru u caramelu in a pan preparata. Pigliate à a temperatura di l'ambienti finu à chì ferma, almenu 4 ore o di a sira. Una volta settata, rinfriscà i dolci da a panna è a scorcia di u foglie da a spalle. Aduprà un grande cutiddu cutidu per tagliate i carami in picculi squadre. Se vulete, cumprà cù un pezzu di sal marina di marmellata.
Ammai sti caramelli in un cuntainer mancu à a temperatura di l'ambienti finu à dui ghjorni.
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| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 93 |
| Fatta Total | 5 g |
| Saturatu Fat | 3 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| U colesterulu | 13 mg |
| Sodiu | 9 mg |
| Carbuidrati | 14 g |
| Fibra Dietetica | 0 g |
| Protein | 0 g |