U furasteru fecchiano zucchini hè un modu cusì diliziosu per prufittà una culpata di salchicante di zucchini, è questu platu di zucchini si spiegà bè cù tuttu u pezzu di pisci à i hamburger. U breadcrumb è u furmagliu di furmagliu Parmigiane aghjunghjenu sapori supplementu è facianu u platu fàcili per preparalli.
Chì avete bisognu
- 4 zucchetti medium
- 2 tablespoons oliu d'oliu, divisu
- 1 ovu grossu
- 1/2 tazza di pani friscu o pani frischi di pani
- 1/2 taza di furmagliu rossu parmigianu
- 1/2 cucurrucucu
- u sal kosher
- 1/2 cucurbitxe secca a albaicina
- 1/2 cucurbitxera pimenta negra fresca
Cumu fà
- Preheat oven à 425 F.
- Lati, trimene è slice zucchini in 1/2 inch-thick rounds.
- Trascinate una culloca di l'oliu d'oliva nantu à una baking sheet à capace uniforme. Sittianu.
- Struva l'ovu in un pezzu.
- Scrivite un pezzu di pane in un pianu pianu. Ricumpenda u furmagliu Parmiganiu, u salinu, a basilica è a pepite in lettu.
- Dip 5 a 6 fette di zucchini in u ovu batte. Trasfiriu à a mutazione di breadcrumb, pressionendu in ogni u core à cape. Trascendu l'eccessu è u locu nantu à a preparazione nantu à a preparazione.
- Repetite cù e fossi cinquante restante.
- Chjama a squillu restante di l'oliu d'oliva nantu à i zucchini.
- Focu in un henzu pre-cali 8 minuti. L'usu di tongi, turnate i zucchini so l'altru cantu crispy. Agghiunciu altre 5 à 7 minuti finu à u marrone scumutu.
Per sirviziu (basatu in 6): 127 calori, 7 g fat (2 g grass saturatu), 5 g di colesterolu, 13 g carbohydrate, 2 g fiber, 6 g proteini, 7% vitamin A, 38% vitamin C, 12% calcium 6% di ferru
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 130 |
| Fatta Total | 8 g |
| Saturatu Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 4 g |
| U colesterulu | 117 mg |
| Sodiu | 338 mg |
| Carbuidrati | 7 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 7 g |