I Fillets di Pezzu cù Mushroom Sauce hè una ricetta simplica chì hè pronta à minuti, perfetta per un alimentu famigliu veloci è rapidu. A cumminazzioni di coglia, cipolla è u timore cun u zizrone, u zucchero di limonu hè a salsa perfetta per u peccatore è u pezzu cusì.
Pudete utilizà ogni tipu di mushroom chì vulete nant'à sta ricetta, cumpresi i funghi cresculi, sette funghi porcini, mushrooms marroni, shiitakes o chanterelles. Quandu pudete cumprà u funziunari, cercate quelli chì anu chjude firmatu (a parte sottu di a capanna di mushroom) è capelli lisici è senza capu. U zirocchese hè struitu à u capu, è i funghi ùn sò micca serbi o fugliale.
Pudete puru scelta qualchi tipu di filatu di pisci, cum'è l'arctic char, u parcellitu rosu, u coddu, l'orange roughy, o un pesce di u lume. A salsa hè ancu bonu à u salmuni o a tuna, o pruvà à u pezzu di pollo o di corta per u cambiamentu di passu.
Servite sta facette ricetta cun u risottu in crucciate o un pilatu di arrògghiu per svanà a salsa maravigliosa, una insalata verde fresca è fresca, certi rotuli di cena o savone scone , è parechji verdura cum'è l'asparagus steamed o rossi purpi.
Chì avete bisognu
- 2 tablespoons butter
- 1-1 / 2 tazzi cuttings funghi sliced
- 1 cipolla, picatu finamente
- 3 dente d'agliu, piccatu
- 2 cullizzioni di farina
- 1 cullenada di zucca seconde
- 1/2 cullerilla di salsa
- 1/8 cuisson di pumite bianca
- 1 tazza di latti
- 1/2 tazza di crema agria
- 2 cuppa di zucchero di limonu
- 1 cuisson di leggere calata di limone
- 1-1 / 2 liri
- i filetti di pisci
Cumu fà
- Preheat the furnu à 350 ° F. Piscate un pane di coccia di vetru di 2-quart o sprayle cù spray di spina non spaghetti è fassi risultati.
- Melt the butter in una cassetta media nantu à u focu medium; quandu cumincià à spressione un pocu aghjunghjenu i funghi, a cipolla è l'agliu. Allora cocciau finu à chì i vegetali sò tènnusi è u liquidu si evapora, circa 10 minuti, remendu per sempre per impediscia ardenti.
- Aggiuncenu a farina, u farfalu, u salinu, è a pepite à a pignata è coccia è agite 2 minuti. Aghjunghjite u latte è a crema agria; coccia è trasfurmà finu à chì a salsa hè grossa è bubbly. Eliminate a pappaglia da u calore è aghjunghje u zucchero di limonu è a pelle.
- Pujene u filettine in u pane pasticceria preparatu è copre cun salsa. Focte per 15-20 minuti o finu à chì u pezzu hè coccu à almenu 145 ° F è flocetti faciliata quandu prupostu cù una furceda.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 988 |
| Fatta Total | 48 g |
| Saturatu Fat | 37 g |
| Fat Unsaturated | 7 g |
| U colesterulu | 50 mg |
| Sodiu | 499 mg |
| Carbuidrati | 133 g |
| Fibra Dietetica | 5 g |
| Protein | 13 g |