Ghiacci Poacciati cù Meli è Vaniglia

Servite stu pianu di pêssia cun u melatu diliziu è u pezzu di u brandy poaching liquid. Pudete ancu aduprà u nettaru di pezzu in u sciroppu.

Nectarini sò una altra opzione per questa nantu à a pusizione o utilizate una partireva prugna. Servite u fruttu poacheddu cù u ghiaccio è a salsa cacachizando o un sguardu di cugliera o salsiccia blueberry .

Fate liberate di varià u so sabore un pocu cù un bastone di cinnamonu o un clove sanu o dui. Aghjunghjite i spezii à a mezana simmering è gustu di qualchì occasione per pruvà à u gustu.

Chì avete bisognu

• 2 1/2 tazzi acqua
• 1 tazza zucca succo
• 1/4 tazza di patezza d'acquavita (o netttu di pêche)
• 1 tazza di zuccaru granulatu
• 1/4 cup honey
• 2 teaspoons vanilla
• 6 pesche (pezze biancu, propiu, fermu, regular o biancu)

Cumu fà

Peel the Peaches

1. Fate un gran catullu o pienu cù l'acqua di ghiaccio è riservate.
2. Purtate un prugne d 'acqua per fogghiu.
3. Sugisce i pezzi à l'acqua di ebbe. Boil durante circa 10 à 20 seconde. A pelle debite cumincià à split.
4. Eliminate i pezzi è immersa immediatamente in l'acqua di ghiaccio per finisce a coccia. Trascendu i pelli di i pesche.

Preparate Liquid Poching

1. In una pannelli di 4 a 6 quarti, combina l'acqua, u zuccaru d'uccidinore, u brandy pêcheur o nettu, u zuccheru, u melore è a villeille. Fate un pappu fogghiu.

1. Aggiunce i pezzi sbuchjati è tornanu à foglie. Aduprà u calore à bassa, coperta, è seguite à un focu di focu à 15 a 20 minuti, finu à chì i prugne sò prudutti. Vulete chì i pesche dolci, ma ancu un pocu firmatu.
2. Utilizendu una cullana trasfurmata, sguassà i pezzi à un tavulu per friddà da cumpletta.
3. Furmà u ghjelu à apprussimatamenti 10 minuti oltre, o finu à ridduzione di circa a mità. Cool the syrup.
4. Servite i pezzi cibo in tagliu di cunfettu cù l'ova di caca fugida.

Linji nutrizionale (per sirviziu)
Calorie	285
Fatta Total	1 g
Saturatu Fat	0 g
Fat Unsaturated	0 g
U colesterulu	0 mg
Sodiu	4 mg
Carbuidrati	72 g
Fibra Dietetica	4 g
Protein	3 g

(L'infurmazione nutricana nantu à i nostri ricetti hè calculatu cù una basa di basa di l'ingredientu è duverà esse stimatu. U risultati individuale pò varià.