Veganu Aloo Matar (Patata India è Pezzu)

Ci sò parechji, assai modu di preparalli Aloo Matar, patati spizzati indiani è piddus. Certi ricetti utilizate una basa di coccu, è autri ciuturevanu a patata in una salsa di tomate. Questa basa di ricetta usa un pocu di spices semplici per un pani sapori è piccante di u platu indianu chì hè vegetariano è vegan. Servite cù u risu, se vulete.

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Chì avete bisognu

Cumu fà

  1. In una granchi castagna nantu à u focu altu mediu, sautee a cipolla, l'agliu, u ghjetta pè 3 o 5 minuti, o finu à chì e cipudine sò durdu.
  2. Aggiuncate a foglia, patate è piddus è stirchate à combine. Aghjunghje l'acqua. Capisce è permette cocerà almenu 10 minuti, o finu à chì i patate sò casi abbuccati.
  3. Aggiungi u garam masala è u paprika. Capisce è coccate altre 8 à 10 minuti.
  4. Eliminate da u calore. Stir in u coriu è aghjunghje salinu è pimentu à u gustu. Servite cù u risu solu vulete.

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Linji nutrizionale (per sirviziu)
Calorie 336
Fatta Total 8 g
Saturatu Fat 1 g
Fat Unsaturated 5 g
U colesterulu 0 mg
Sodiu 82 mg
Carbuidrati 61 g
Fibra Dietetica 9 g
Protein 9 g
(L'infurmazione nutricana nantu à i nostri ricetti hè calculatu cù una basa di basa di l'ingredientu è duverà esse stimatu. U risultati individuale pò varià.