Questa ricetta di petti di pullinaghju di a pane hè una indiscenza di a calma è l'estragu. Questu pianu hè assai versatile, postu ch'elle pò esse furnitu cù un fasciu, o diced è posta in tacchi o sopra una insalata fresca è fresca.
Chì avete bisognu
- 4-6 petti di polli, senza pelle è senza bonne
- 1/2 tazza / 120 mL oliu d'oliva
- 1/2 cup / 120 mL zucchero di lime frescu
- 2 craimi
- agliu , piccu
- 1 tablespoon / 15 mL
- cipolla, piccatu
- 2 cuisson / 10 mL straccanu seccu
- 1 cucurrucina / 5 saltu mL
- 1/2 cucharadita / 2.5 mL pimenti negru
Cumu fà
- Pone tagliatelle in un saccu di plastica zip-top.
- Cuntene l'ingredienti rimastru in un pezzu è fate nantu à u pullastru.
- Siulgine u sacru è in a frigorifia per 30 minuti à una ora.
- Preheat grill for medium-high heat.
- Eliminà u pollame da u bagu è ripite l'addevu.
- Pujene u pollulu nantu à a parrilla è fate a coccia à 15-20 minuti, vultendu una volta.
- Quandu i zucchetti run clear, scancerà da u calore è serve cù cilantro picatu o un pezzu falcu paroli.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 365 |
| Fatta Total | 30 g |
| Saturatu Fat | 6 g |
| Fat Unsaturated | 18 g |
| U colesterulu | 70 mg |
| Sodiu | 455 mg |
| Carbuidrati | 2 g |
| Fibra Dietetica | 0 g |
| Protein | 22 g |