Una savura fresca di zucca di pisci sopra, fatta cù l'ossa di zucca di carne è di ligumi. A zuppa hè carricu di verdura, chì face un fabuloso pratica di climatichi.
Servite stu zuppa cù pane pastoricu casanu o u biscuitera di u mare .
Chì avete bisognu
- 2 liri sùpuli di zuppa di cibo (cù carne, cuddie)
- 7 tazzi di acqua
- 1 can / 10 1/2 ounce calcium vindemia condensata (o
- casca fatta *)
- 1 cullizzioni di u salinu
- 3/4 tazza di cipolla (tagliata)
- Tinta 3/4 tazzera (affettata)
- 1/4 pitturina di cucurrucucu (cisterna)
- 1 foglia
- 2 14.5-ounce di latti di tomba (diced)
- 2 colti di col (scogliati)
- 1 zucca di carotte (fate finamente)
- 1 1/2 tazzi beans verdi (freschi o stati frizzati)
- 1 1/2 tazzi di patata (diced, raw)
- 1 zuccaru
- 2 cuisson di salsa di Worcestershire
Cumu fà
- Aghje a carne in cazzi di tazza, scaricamentu l'excrementu grassu. Pujhe in una putta grande cù l'osse, l'acqua, u caldo, u salinu, a cipolla, l'api, u pappaghju è a foglia. Focu è fremende di focu à 3 ore.
- Aghjunghje l'ingredienti rimi ciutera 45 minuti più longu, o ancu chì i vegetali sò offerte. Tastate è aghjuste agrumi.
- Eliminate foglia è serve.
- Hà ricerca 3 quartieri.
* Se utilizate un'opardi casanu, utilizate 3 tazzi di caldu è 5 cups d'acqua.