U salmone enlatatu hè una solu suluzione sana, rica è conveniente à a mealtime. Se si stanca di i croquetes di salmitte è i casserole , questa salmucula offerta un alternativu diliziosu.
I patati sò cucinati è diced ahead of time. Sì avete scrocedutu i purti di patata d'altru pranzu, cusì più megliu; a stagghia sera fatta in tempu ricordiu! È sia senza liberu di usu di pezzi di conserva (sguttate) se ti piace. Se ti piaci à a brùchula di granu, rimpiazzate i prugiani cù u granu di l'kernel. Per sapori supplementu, aghjunghje circa 1/4 tazza di cipolla diceda è 1/4 tazza di zuccheri diced à u pezzu è salpete cù l'api.
Per un calore più liggeru, rimpiazzate 1 taza di u latte cun un puddaru o u zuccherinu.
Servite à sta coperta di salmone piscia è grossa cù crackers o crosta crosta è una insegna tossed. A chowder tira parechji minuti per preparà è coccia cun un rouge simulate, salmone conserve , e legumi cocinati.
Chì avete bisognu
- 3 patate media
- 1 à 1 1/2 tazzi chianchi fuddi (o chisuri è zucca)
- 2 tablespoons butter
- 1/2 tazza di api
- 2 cullenade di farina piattura
- 3 zucca latti
- 1 can (16 unces) salmon (boned, drenu è fugliatu)
- 2 Tazzi Cheddar (Rifattu)
Cumu fà
- Scorce i patate è tagliate in dadi 1/2 inch. Avete bisogna circa 2 tazzi di patate diced. Pujheghja in una pienza è i cupèrli cù l'acqua è una cullizzioni di u salinu. Pujene a panella nantu à u focu medium-high è aghjunghjite à foglie. Aduprà u calore à bassi, cogliu u pane è fate un coccu di 10 minuti, o finu à chì e patate sò prudenti. Drain and set aside.
- Vapuri i piumati nantu à u stovetop o in u microondas dopu l'indicazione di u pacatu. Drain and set aside.
- Melt the butter in una granca di pezzu sopra u caldu mediu. Aggiuncenu l'apiñu è salpete finu à licci, stirringu spessu.
- Aghjunghjite a farina à u mischju è di u mantezzu; mischjanu bè. Continuu a cocerinu durante 2 minuti, remendu sempre.
- Eliminate u pan da u calore è aghjunghjenu pocu lume. Piacà à u panu nantu à u caldu mediu. Fate un foglia bagnu, straczendu constantemente. Cook, stirring, for 1 minute.
- Aggiuncenu a patata cociata, u piu, è u salmone. Calami in u feritu in u furmagliu. Continuu a cocerà finu à chì u furmagliu s'hè degnu.
Tips
- Un fèciu pocu à patata di mididu starchu, cum'è u rossu rossu, u oru di Yukon, di l'azurianu o patata nova, sò ideali per a sopa perchè stanu a so forma megliu da più di patate d'amuca.
- U salmone enlatore hè coccu coccu. Tuttu ciò chì deve fà hè drenu à manghjà o l'utilizanu in una ricetta. Puderete avere bits of skin and bone. Eliminate a pelle è l'hezurine visibile se ti piace, ma tenete in mente i boni boni aghjunghjenu calcium è ponu puré. Avete prumessu chì ùn hà micca avessu chì sò quì chì u salmon hè statu in a sopa.
- Salmon fresh hè una altra opzione per u pane. Elimina a pelle di salameria steaks o filetti è dice u salmone. Aggiuncate u salmone in a diceda à a sopa circa 3 minuti prima di aghjunghje i prugnoli è e patate cociuti.
- Per un sopra mince, utilizate 4 cullizzioni di mantene è 4 cullenimenti di farina piattura.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 722 |
| Fatta Total | 45 g |
| Saturatu Fat | 22 g |
| Fat Unsaturated | 13 g |
| U colesterulu | 154 mg |
| Sodiu | 877 mg |
| Carbuidrati | 34 g |
| Fibra Dietetica | 4 g |
| Protein | 45 g |