per Sun's M'sieur Crepe Electric Crepemaker
Aghju ricivutu assai duminii nantu à cumu utilizà u Mssieur Crepe Electric Crepemaker di Sunbeam. Eccu i stessi ordini chì u mo paeddu m'hà datu parechji anni fà. Aghju stillu seguità oghje.
- Limpia a parti di u pappu di u crepe maturu cù l'oliu. Limpate alcuni.
- Pone a machine à basso.
- Pujene u panu nantu à unità.
- Preheat it durante 4 minuti. (Dad utilitava un vigore di vittura; era assai precisu).
- Monachje u panu intruduce in a pezza à 1/4 inch. (Fate a mo batter in una licenzerette, permettenu chì si sente à una stonda, a manu ferita ligeramente, pour à un pappu di caccia di vidiri di 9 cm).
- Senza a pane nantu à a pasta per uns 3 à 4 sicondi.
- Focu per 1 à 1/2 minuti. *
- Attrezzà u crepe nantu à u pianu.
- Mettite u panore nantu à u quemadoru per un paru di sicondi (per rinfriscà a panificazione), è poi torna in u pezzu.
- Tenu buchi in u vostru crepe? Mentre chì u crepe hè furmatu, sò nurmale à stà cun una cullette per aghjustà un pocu perchè nantu à u burcu. Sì avete sirviu i vostri crepes impannucciati quarchi cosa, nimu vi detta l'arburatura.
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Sun's M'sieur Crepe Electric Crepemaker anu vintu à vede? CucinaPro Crepe Maker hè assai simili. Hè abbastanza assequible.
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