Enjoy this delicious blueberry jam in your biscuits, scone, o muffins, o fà è dàtela.
Questa hè una ricetta faciule per seguità è preparanu cun pectin di frutta cummirciali.
Chì avete bisognu
- 6 tazzi
- blueberries (lavatu è cullatu)
- 2 cuppa di zucchero di limonu
- 4 cups sugar
- 1 pouch (3 unces) pectin di frutta di lattice
Cumu fà
- Preparate u canneru di acqua è u pote . Aggiuncenu acqua à un canner cun rack; aghjunghjite i pignotti limpi è purtate à foglie. Caccia i calori per guardà i sardini. L'acqua deve esse altu abbastanza per esse almenu 1 inch de jars filled.
- Calami l'acqua in una piccula cassetta; mette i tappi in a cuntera è portanu quasi a fogghiu; calore più bassu à pocu pressu per mantene e tacchi caldi.
- Scald jars in acqua di ebberu è tenite quì.
- Pour about 3/4 of the berries in un pezzu maiò è purée.
- Agite in u restu baga, zucchero è zucchero di limonu. Trionnanti constantemente, portanu à un bagnu rotativu chì ùn pò micca affucatu. Immediatamenti aghjunghje a pouch of fruit pectin. Trionnanti constantemente, torna à furmisce è si continucciu a boiling for 1 minute. Pudemu à scumpredà a spuma, in casu di necessariu, è chjappà a bacca bacca muzzica in fraschetti disposti.
- Cù una tela limpia e umita, fate e fragne di i vascini. Pòciti u pezzu tutale nantu à i vascini, dopu vultuli vicinu à l'aneddu cunventi. Arrange the filled pots in a canner è aghjunghje più acqua, quantu necessariu, per esse almenu 1 inch di più di i vascini. Fate un pappu fogghiu. Cubra è staghjunà fervente durante 10 minuti. Elimine a priservà à un rack per enfilevi cumplittamenti.
- Verificate per precintari (u mezzu di i cappucci sò avè fattu un sonu popping mentre friddu è si stalla.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 115 |
| Fatta Total | 0 g |
| Saturatu Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 2 mg |
| Carbuidrati | 30 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 0 g |