Se vulete di cocktails aromatizati bagnati, stu classicu hè una grand choite. Hè un cóctelu di vinu perfetta per sirvutu à una casa aperta, riceve o coperta casuale perchè hè assai simplice è, sicondu u vinu, pò esse assai prezzu.
U Kir hè unu di i pochi cocktails chì anu usatu u liccottu neru chjamatu crème de cassis, chì hè un addevi di u vinu predilettu.
L'scelta di u vinu biancu hè quarchi cosa di gustu personali; I vini sicli sò preferite, Chablis hè una grande opcione. Questu hè ancu una grande utilità per i vini chì anu, duvemu dì, micca perfetti in u so propiu è puderia usà un pocu aiutu per fà una bona decenza.
Ci hè ancu assai variazioni di u Kir (vede sottu), ognuna unica, ma cuntinuanu a tradizione Kir.
Chì avete bisognu
- 1/4 oz
- creme de cassis
- 2 1/4 unei
- vinu biancu seccu
Cumu fà
- Pour la crème de cassis in un vinu di vinu .
- Attentu aghjunghje u vinu biancu seccu.
A Storia di u Kir Cocktail
U Kir hè diventatu in cafè francese in a mezza di u XIX sèculu è era più frequencalizatu da Felix Kir after the Second World War. U ghjornu alcuni di Dijon in Borgogna, in Francia, sirvìanu a vìviri spessu per prumove a so prudutti di a so regione (vinu è creme de cassis). U nome Kir hè statu assuciatu cù u bè.
Variations di u Kir Cocktail
- Cardinali : Vinu russu sustitutu per u vinu biancu.
- Kir Breton: Sustititutu sidru brezzo per u vinu.
- Kir Imperial : Sustitù raspberry liqueur per u creme de cassis è Champagne per u vinu.
- Kir Normand: Sidru Scientitu di Normandia per u vinu.
- Kir Royale : Sustituitu Champagne per u vinu biancu, serve in una flauto di Champagne.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 76 |
| Fatta Total | 0 g |
| Saturatu Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 4 mg |
| Carbuidrati | 5 g |
| Fibra Dietetica | 0 g |
| Protein | 0 g |