Queste Chjesa di u Blintzes sò a mo appetititica di vittoria predica prediletti. Facemu un grande lottu, è dopu tènduli nantu à u freezer. Quandu u vennari divenu a ghjurnata volta, aghju appetitatu cusì diliziosu è festivu chì pò esse defrosted, calore è servitore.
Più Blintzes:
Fig è u Vinu Portu Blintzes
Chì avete bisognu
- Per u Blintz:
- 1 tazza di farina
- un pocu di salitu
- 3 ova
- 1 1/4 tazza di acqua
- Per u Remploniu:
- 1 tazza di ciddi diced
- 3 tablespoons margarine (pareve)
- 2 tazzi canned mushrooms, sgugliati
- 3 cullizzioni di farina
- 1 tazza di liquidu da i funghi (o acqua)
- u salinu è u pumperu à u gustu
- Per a salsa:
- 3 tablespoons margarine (pareve)
- 1/2 tazza di tazze canned, sgumata
- 3 cullizzioni di farina
- cipolla di salini, saline è pepite à u gustu
- 1 1/2 tazzi acqua
- 1 cucurrucucu salsa di soia
Cumu fà
Blintz
1. Mesturà ova è acqua. Farta di mele è saline in un pezzu separatu.
2. Battaglie a farina di a farina à l'ovu è u mischju di l'acqua finu à ottene. U pezzu ch'ellu sarà ghjustu. Se hè troppu grossu, aghjunghjia più acqua.
3. Pour el oliu in una padedda, è calore finu à chì oliu hè assai calda.
4. Pour just enough blintz mixture in l'oliu caldo per coperà a poca cagna. Girate u panu per chì u pezzu tutale di u fondu sanu.
5. Piacì biaccione finu à i bumbuti di centru è i fiori in u panu.
6. Turn out blintz from pan onto a plate to cool.
7. Continuei passi 1 a 6 supra finu à chì tutti i furmelli sò stati utilizati.
Remploniu
1. Saute cipolla in margarina finu à trasparente.
2. Ixxotta l-faqqiegħ, li jirriservaw likwidu fi skutella separata.
3. Aghjunghjite funghi à i cipudine, è rutti.
4. Ħawwad fil-farina sakemm lixx.
5. Aziende aghjustà liquidu è cocineru finu à l'ingrossu.
6. Aghjusti salate è pimentu à u gustu.
7. Poveri 1 culletta spugna di rientra in ogni blintz. Cogliate unu side, u fondu à livellu è u cima, è in seguitu u sicondu uitu à furmà una squadra neat.
Sauce
1. Melt margarine in a paleta, è bassicamenti i salte funghi.
2. Ħawwad il-farina u l-ħwawar. Add acqua è salsa di soia.
3. Agitate è coccianu finu à chì a salsa hà grossitu.
TIPS:
Quandu u crepes sò inchiati, ponu esse stati guariti in un saccu di cuntainer senza struppi o in un bagu è cunghjellati.
SERVIGI SU SUGGERIMENTU:
Servite u foglie di crescente calienta, è cima cù una colazione di salsa di foglie.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 492 |
| Fatta Total | 24 g |
| Saturatu Fat | 6 g |
| Fat Unsaturated | 10 g |
| U colesterulu | 156 mg |
| Sodiu | 1.777 mg |
| Carbuidrati | 56 g |
| Fibra Dietetica | 8 g |
| Protein | 15 g |