Quandu si circate di u più suave, u più pudente cheesecake, u gustu exoticu di sta ricette di casgiu d'mango hè difficiule per sbattà. Hè risparente è bella, ancu avete a ghjustizia di ghjucà cù sputichi decoloranti chì vallenèghjanu à qualcunu. Questa hè a postre perfetta per appuntamenti di famiglia è picculi parti, è tutti l'amarà.
Questa hè una ricetta simplice chì hè divertente è faciule fà, ancu s'ellu hè u primu tentativu à u pasticceria veru. Truverete quì un pocu cunsiglii chì aiutanu à longu u modu. È faciule fà serve ancu. Simply take it out of the refrigerator and slice it up.
Chì avete bisognu
- 1 tazza di mango (o 14 oz. Pò manamu, fette)
- 2 cuppa d'acqua
- Opcional: 1 aromaticu di coconutula à coconut
- 4 (8 oz.) Paolini Cremessi crema
- 1 tazza di zucchero
- 5 ova
- 1 staghjunula di farina
- Per a SCRUST:
- 1/3 tazza + 2 cuppa di mantova (affucatu, o oliu di coccu)
- 1 3/4 cup graham cracker crumbs (o troppu di u biscuit crumbs)
Cumu fà
- Preheat oven à 350 F. Aggiungà una foglia di foglie è foglie cù foglia di lignu o parchment paper. Pudete ancu aduprà un panellu standard di torta o parechji ramekins. Gessi cun oliu di mele o coconu.
- Stir room-temperature or microwave-warmed butter in cracker crumbs (o pulse in the processor to combine). Prisenta à u fondu di u pane preparatu per fà una crosta di u fondu . Situatu in frigo.
- Pomi di fette freschi di mango in un processatore alimentariu o blender. Add 2 tablespoons d'acqua è l'aromi coccu (se utilizanu). Aghjustassi bè à fà un pienu grossu. Se usa mango frescu, pudete vulete aghjunghje 2 cullenade di zucchero à dolci. Sittianu.
- In un grande cunghjettu, imponi u furmagliu crema. S'ellu hè friddu, copre cun un pranzu è micru per 1 a 2 minuti finu à ch'ella sia. Aggiungi u zuccheru è battutu à bassine rapidità finu à ottene
- Cumplementu aghjunghje ose, unu in un momentu, batta in picca veloce. Chistu pò ancu esse fatti da a manu cù un babbuccia per evitari di sopra.
- Aghjunghjite a mità di u puree di mango è sprinkle cù a farina. Imbulighjate nantu à veloce bassu o da a manu ghjustu finu à chjode Pour u pezzu in u pane (s) preparatu è sfarinze u cima.
- Avà a diversione di parte: pruvucalli u purée rimanenti nantu à a superficia di u pasticcellu in 3 filamenti orizzontali o punti in tutta a superficia. Cù un testatore di cuttuni, schewer, o cutidiano, rinfresione u pezzu è purée in ghjornu cù largu circulazioni circular.
- Agghiunciu durante 1 ora, o 10 minuti più longu se u pasticcu pocu pocu pocu. Aghjustate in mente chì a cima di u casalettu serà sempre un sciccareddu, ma si ferma più tardi.
- Puderà u pasticceria per friddà in a panella prima di sguassà. Refrigera finu à prestu à serve.
Piatti di Cheesecake
I crachi sò u difettu più cumuni in i pasticci, ma ci sò manere di pruvalli è impediscenu. L'ottima scelta hè di creà un panu di l'acqua in una di i rachi inferiors di u to furnu mentre friddu u gustu. Puderete ancu tapate u panu nantu à u cuntadoreghju più ghjustu da a preparazione per allughjà l'air. U picculu ammontu di farina in questa ricetta hè aghjuntu per questu scopu.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 383 |
| Fatta Total | 28 g |
| Saturatu Fat | 16 g |
| Fat Unsaturated | 7 g |
| U colesterulu | 122 mg |
| Sodiu | 333 mg |
| Carbuidrati | 28 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 7 g |