Definizione:
In grecu: μαστίχα
Mastiha principia com una sapi semi-trasparenti da l'altizza prestidisca (veramente arbuli persunali) truvati solu in certe locali di l'isula greca di Chios. Cum'è granuli risinuvuli, era u chimicu di mastinu, è u nomu "mastiha" hè a razzi di a "masticate", chì significava "per brusgiate".
In u mercatu, cercate "mastiha", "mastihi", o " lacrime sarcasticu" è questu puderia ancu esse dispunibule in forma pulveria.
Mastiha hè utilizzatu com'è spice in dolci è coccia, com'è aromatizzanti per licori, è in soap-making, cosmetics è dentali, in altri. L'evidenza recente di u so effettu pusitivu nantu à l'ulcera hè stata rimbursatu in un boom in a pruprietà di e grande farmacéutica.
Pronuncia: mahs-TEEKH-hah
Hè cunnisciutu cum'è: gum mastic
Spellings alternattivi: masticha, mastica, mastihi
Esempii: Per fà u masticu pulicinu, utilizate un morteiro è u pacchettu per molre a resina. Perchè a resina pò esse bè, fassi cù un pocu zuccaru o di salinu (da ricetta ingredienti). "Una goccia" di u piddicatu di masticu significa un grillo, terra.