Chì hè Curry?
A parola 'curry' hà parechje significati diffirenti. Puderete riferite à una spezia o spice mixtea chjamata «curry powder», o puderà riferite à u pranzu 'curry' cottu traversu e diverse culturas e parte di u mondu. Curry (u pani) alcunu abbiata a specia di u mischju "currie", o quelle spices utilizati per falla a mistura.
Curry, unu di i Pratici più piacevuli in u mondu: U pignamentu chjamatu "currie" hè cusì variata è generalizata in u globu chì a so definizione deve esse fermata aperta per includà numerosi pranzi è stili di coccia.
Curry solu significa qualsiasi platu chì hè una salsa ricca spiced cuciata da carne è / o vegetale. Hè u solitu manghjatu da u risu, ma pò ancu esse accumpagnatu da u pane, pezzu generale, cum'è roti o naan. Oghje curry hè fattu in tanti paesi di u mondu chì ùn hè micca impositu chjamà tutti, ma quì sò pocu: l'India, Tailanda, Malasia, Indonesia, Sri Lanka è l'Inghilterra.
Curry Spice , cunnisciutu ancu com'è «Curry Powder»: Curry hè una spezia cumuni cun una culori gialla d'oru vindutu in i più magichi di superiore superiore. Hè utilita per fà una varietà di platti arricolati. Ancu si vede è sona cum'è una sola spezia, u curry hè di veramente una misura di diversi spezii orientali / ascidi, inclusi coriandru , comino, zimbabwe, ginger, claudi e d'altri (vede: Curry Powder Ingredienti: Cumu fà u vostru Curry Po ) . Per complicà a materia ancu più, ci hè ancu una pianta curry chì prumova folli di curry chì facianu l'oli è di gustu à currie (vede: Curry Leaf Information).
Questa foglia hè aduprata in l'india in una diversità di curri è altre pratiche; In ogni modu, fate nutà chì ùn avete bisognu di pudè aduprà sta spezia pè creà bonu curry. In fattu, a maiò parte di i curri ùn anu micca chjamatu fogliu di curry, è quandu parechje dumande, a maggiorità di un bon cu curry in u mondu ùn pudia micca aduprà - o possibbilmente micca ancu di sapè - questa spezia.
Curry Nutrition: a bontuità di Curry: Sò per i diversi spezii freschi è secche chì contene, u curry pò esse assai bonu per voi. Turmeric, cumin e coriander - i trè ingredienti principale di a maiuri curri - sò cunnisciuti da esse anti-inflamatorias è naturali cleansing agents chì furtificanu è detoxificanu u nostru corpu. Sposta da cumu u curriedu hè fatta, ci sò dui negattivi di currie: cuntene grassu (quantu dependa di u coccu), è pò cuntenenu maiori quantità di sodium. Se tu seguite una bona ricetta in casa, in ogni modu, pudete assicurà chì e dui cumpunenti ci sò in equilibrio cù i vostri preoccari di dietetica è l'uggettu. Per una lista di ricette di currie sani, vede I Recipes Curry Tailandese , o Top 5 Indian Curry Recipes.
Una storia breve di Curry: A parola 'curry' veni da a parola 'Kari' in a lingua tamiliana in India, cusì crèdenu chì u curry originisimu. Curiosamente, ci hè ancu una evidenza chì i cocchi in inglesi facianu currie prima di u tardu di l'anni 1300 durante u tempu di Richard II. Certamente, Christopher Columbus hà cuncrettu u cuntenutu u sviluppu di u curriedu in u travagliu cù l'Oriente. Ùn solu ùn si trova u curry à altri paesi, ma ancu u trasportatu chili di l'Occidente à l'India chì sò stati incubati in u platu.
Prima chì Columbus hè ghjuntu in l'india, u curriedu ùn hè micca u platu intensivu piccu sapemu chì currie. U listessu hè u veru di i curri tailandese , chì sò stati spicciati originalmente cù bianchi è bianchi invece di chilies. Oghje, i chiles si sò cultivati in u mondu è sò diventatu una parte essenziale di u pignamentu chjamatu "currie". Per una lista di ricette di curry, vede I Recipes Curry Tailandese , o Top 5 Indian Curry Recipes.