Sti cunghji individuale cù i centri di chocolatu friddu sò populari in menus di ristorante americanu. Questa versione hè particularmente ricca è chocolaty è anu da esse ancu megliu cù una bola di gelato di vaniglia .
Chì avete bisognu
- 1 1/2 tazzi (3 stati) mantra
- 3/4 tazza di acqua
- 12 ounces chucchucate chicchi, chopped
- 1 1/2 tazzi di zuccaru
- 1 1/2 tablespoons
- granule cafè instantani
- Pinchulu di u sali
- 1 1/2 tablespoons vanilla extract
- 6 ova grande
Cumu fà
1. Preheat the furnu à 350 ° F. Sottu sei 1/4-cup ceramic ramekins o cupelli crema.
2. In una grande vasellita, cunghjuntanu a mantra è l'acqua è fate un focu nantu à u focu medium-high, remu, finu à chì a manufari scava. Eliminate u pan da u calore. Aggiuncenu a cicculata, u zucchero, u granulu di cafè, è u sali, è staghjunghje finu à chì u ciclu sdrughje è u mischju hè lisu. Stir in a vaniglia.
3. In un grande cuntazione cun un mezcladoru electricu, batte l'ova per blend, è poi pendu à a battaglie di u cicatrisu finu à fine cunglite.
4. Divide a mezcla di cicculata ind'u parechji platti. Intuccerate finu à l'arme di e taglioli cresce levemente, ma u centru 2 perspi si mantenu limu è brunnante, circa 25 minuti. Servite e tastanti caldi, cumposta cun u gelato di vaniera, se vulete.
Pudete sirviassi quelle cunfrunti in tazzi o in unmolded plates. Per cunnette di e pasticceria: Executà un cuteddu afchiu à u perimetru di u pasticcia per disonò da u vetru di coccia. Aghjusta un pani di sirviziu individuali nantu à a coppa di furmagliu è, cù l'attrezzatura, invettevi u pasticcellu in u pianu. Espera 10 à 15 seconde, poi piglià appena u cupinu di u pianu. U pasticciulu deve esse ligeramenti fretu in u centru.
Receta Noti
• Dopu à i taglioli freschi, pudete puru ammunzienu fermamente in a frigorifera durante 6 ghjorni. Per serve, rilancià i pasticcii in u micru à u soprappu medium-altu finu à chì i centri sò durimenti, circa 30 sondi à 1 minuti.
• A megliu per chop chufa: Utilice un grande cutiddu cutiddu per chop squares o barchi di cicculata. Cumincià cù a chjuccula di temperatura fresca di l'ambienti è chop anch'ella nantu à una stazzia di tagliu seccu.
• In generale, fournie è cibo cù a cicculata chì vulete manghjà. Tuttavia, ùn sustite un tipu di cicculata per un'altra in una ricetta. Se a ricetta chjama per a chocolatine, caprina strisciante o semisweet, ùn viaghja micca. Chocolate a lattice, per via di u solidi di latte inestabile, hè raramente utilizzatu per fugliale è ùn deve esse sustituitu.
• Chjama di stazzema (barche è pezzi) in a temperatura fresca cù umidità moderata (65 ° F è 50% umidità sò ideali).
Scopre dinò in filu è in u plasticu. Ùn ammessi o micca a chjuchezza; l'umidità pò causà a zuccarera, è pudete cambià u gustu è a texture di u chocolate. Quandu ci hè cortamente guardatu, u cicatellozzu scuru durarà 10 anni è u latte è u cicculata biancu durante 7 o 8 mesi.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 1003 |
| Fatta Total | 73 g |
| Saturatu Fat | 44 g |
| Fat Unsaturated | 22 g |
| U colesterulu | 275 mg |
| Sodiu | 126 mg |
| Carbuidrati | 77 g |
| Fibra Dietetica | 6 g |
| Protein | 10 g |