Natale in Filippini: a festa di Noche Buena

Filippini dette u mundiali di scrittura per avè a sesta navali più longa. Quandu u primu mese di "ber" (settembre hè u primu "month"), i stalli cumerci a ghjurnali di Natali è vendi di decorazione navi è rigali. Hè sempre divertente per truvà ghjochi di veste in vendita à vanda cun l'arburi di Natale, ma hè quì.

In groceries è supermercati, l'alimentariu tradiziunale di Natale accumincianu a falla un apparenza ancu. U pinu è u queso de bola principianu per cumpagnie i furegheri è i prestiti. Sti dui, cù cagiunati chjucu fatti da u tablea lucale è u pan de sal, sò notte bona grazia.

Noche buena ? Hè spagnolu per "notte bellu", littiralmenti, ma in Filippini, a bona noche hè impregnatu di significazione culturale è religiosa. U paese era una colunia spagnola per più di trè seculi anni, postu chì tuttu, è u legatu Catòcu persone in fondu. Per Filippini, a notte bona hè a notte - è a festa - davanti di Natale. A più specificamente, hè u manghjatu dopu avè intesu a missa di a mitjanità per dà l'Accolta di Natale.

Allora, famiglia filippina facia nantu à u mandatu è u furmagliu nantu à a mezzanine prima di Natale? Fatemu leggi politichi. I Filippini hè un Terzu Paese di u Munnu è più di novanta per centu di a pupulazione vivenu quì sottu u livellu di miseria. Perchje parechji di questi persone, u jamone è u furmagliu sò luxurii chì ùn pò micca pudè pacà un ghjornu à l'annu. Quandu sintemu è lighjiti nantu à lavish noche buena spreads in Filippini, si trovanu in i domicili di a classe media è famiglie di classi suprana. Sicondu u statu ecunomicu è a capacità finanziaria, a manghjà di u casgiu di u casgiu di panu di sal-chocolate si pò esse supplimentata da altri pranzi.

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  Paella

  Rice hè, à i Filippini, chì pane hè versu i tempi occidentali. Per l'occasione impurtanti, u risu hè servitu di una manera cusì sensu. Paella, una pratica icònica spagnola , hè statu aduttata da i filipinosi cù gusto. U ziferanu pò esse micca un standard in cucina filippina ma avemu i nostri modi di colore è aromatizà a nostra paella.

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  Salata di frutta

  Chi parra di documenti? L'insalata di frutta hè a varianti di u novu. Filippini sò un modu peculiar di servinu insetti di frutta - cù cuncetti di frutta, cuntadore di frutti di u cunsigliu cunsata è dolci dolci.

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  Torta di frutta

  E dopu, ci hè torta di frutta. Families chì cuntanu bè farines entre i so membri sò i so ricetti; altri pò cumprà. A qualità di a torta di frutta in Filippine tene da u terribbili à u terribbilmente bonu. U prezzu varia.