Una festa classic di Spagna da tapas à cava
In spagnolu, u Vespri Natale hè chjamatu "La Noche Buena", chì traduce a "A Bona Notte". In a Spagna, a festa hè celebrata cun una festa famosa longa manciata tardi à a sera, è pò durà un oure pare. Certi famiglie assistenu à a missa per mezzanotti prima o dopu, ma chì parechji sò sempre finishing dinner around the table à mezzani! In A Spagna, Eva di Natale hè un tempu per celebrà in i bars di vicinu è e cafeti è in ghjiru à a tavula cù famiglie è amichi.
Ùn hè micca u tempu per u scambiu di donu o Santa Claus. Dopu aspetta finu à u 6 di ghjennaghju chì hè Epifania, una altre festa religiosa.
Eccu un menu tipicu di Natale spagnolu per u vignaghjolu di Natale. Ci hè parechje diversi corsi accuminciannu cu qualchi tapas o tappeti simuli, u primu cursu, u prendimentu principalu, a postrazione, u caffè o dopu l'aiutu di cena. Nisunu di e ricette sò assai difficili di preparalli - scopre è sceglite ciò chì vulete aghjunghje un sabore spagnolu à a vostra tabella di Natale!
Tapas o Apennins
- Jamón, Queso y Chorizo - Ham, cheese, and Spanish chorizo sausage : Questa recita, easy tapa usa jamon, queso y chorizo - jamon, cheese and Spanish chorizo on bread. Hè una bella manera di cumincià u cena, sirvutu cù un vinu bonu o dui. Ci sò parechji vini sposti di qualità bona, in particulari di a Rioja , Ribera di Duero o Jumilla. Legione nantu à i Vini di La Rioja, Vinos da Ribera del Duero è Top Wine Spanien Baix $ 20 .
- : Questa ricetta hè assai faciule è gustosa. U langostinosi o langueci sò bagnati, è dopu servitori cun una salsa rosa spiccau piccante o salsiccia rossa fatta cun u mayonnaise, catsup è Tabasco. Sì avete prifiritu una salsa senza mayonnaise, pruvate salsiccia romesco spagnola fatta cù pezzi rossi , alli, oliu è l'acitu. A salsa vanu bè cù gambarinu o un pesce di mare.
Avete più idee per appetizers spagnoli? Top Tapas Spanien, ricette per i tapas più famusi in l'Spagna hà i nostri cose per i tapas spagnoli.
Primer Plato o Primu Cursu
Stu primu cursu hè solu un "warm-up" per i corsi in ghjornu, perchè spiccà u spaziu per u prossimu cursu! Sceglite unu o più di i platti seguenti.
- Sopa de pescado y marisco - Sopa de pescado y marisco español: Sopa de Pescado y Marisco es una sopa clásica para las vacaciones . U tarritoriu hè sempre parti di a carta in ogni celebrazione spagnola è u Natale ùn hè micca diversu. Questa zuppa hè un principiu maravigliu per un manghjà. Servite micca chjappu nantu à i fette di pane francese.
- Pruvate se preferite una sopa cremosa in lenza di un pruduttu. Hè chjucu di "carabineri" (pesce grande) è pesci, mischju cù u pesciu di pesciu, a mità è a mità, è l'estragu.
- L'asparagus bianchi hè assai dilicatu in a pruducia è u gustu, postu chì sti pilati astratti ùn anu mai statu tuccatu da a luz di u sole. Spagnoli di devourlo! Pruvate a nostra ricetta per asparagus bianchi cù l'oliu è l'acitu.
- : Pruvate sta saladata fatta solu cù endibe, tomate, oliu è l'acitu. Hè una bella scelta per una insalata di invierno.
- Quesada spaghetti romana : Sapori tradiziunali spagnoli cumbini in una nova insalata di biscotti. A Salsa Romesco hè una cucina spaghetti sputica cundannata cù pimenti rossi, amanduli, alli, oliu è l'acitu. Aghjunghjite un pocu di mayonnaise , è pigliate cù gambe e pasta cuttuttonate per fà una insalata altamente aromaticu à ogni mumentu di l'annu.
Pratinu Principal - Curriculum Principal
In Spagna, u prossimu cursu hè chjamatu secunne platonu , u "second". U vallée, u cordellu, u corbu è u ghjocu hè sparatu cun u risu o patate per questu cursu di riposu.
- Cordero asado - cordellu arrustu : Lamb l' arrustu ùn degli faraghju u vostru invitati in a cena di Natale. Hè moltu di menu di travagliu chì imberbe un turkey o pate è hè più pruduttu. Ùn avete micca avutu u giullandu questu sta temporada di vacanze? Pruvate Cordero Asado - Rossu Accolta ancu questu annu.
- Patata fritas - patate fritto fida : Se si serve l'araggiu, i patate fritto di casa hè una must! Purtatu frittu in oliu d'oliu verghjese extra, vole sempre chì avete friquatu parechje patate perchè scurzanu rapidamente. Patata Fritas - Patata Fritto
- Salata mixta - Mixta , insalata verde : Com'è a maiò parte di l'àmmè pranziali spagnoli, u cena di Natale hè chjucatu da parechji platti ricchi. Per esse scalu, una insalata verde fresca hè sempre in prestu. Questa insalata cumplementa i platti più grossi chì sò passati intornu à u tabellu di vacanze.
Dessert - Dessert
Dopu un breve pausa di piglià u vostru respiru è chjappà a tavula, a cena cuntinua cù postu o postre. À u tempu di Natale chì significheghja pranzi di diliziu diliziu spagnolu cum'è:
- Turrón , dulce dulce
- Polvoroni o cookies d'amandula .
- Mantecatu o cunfratura crumble spagnola.
Vulete più spazii spagnoli? Sceglie stu dulce di Natale spagnolu !
Cava spagnola, Brandy, è più
Nisun Natale spagnolu saria completa senza parechji pani e uni pochi di vinu cava , vini spumanti spagnoli . Cava spagnolu hè generale per bona qualità è pricatu dirittu.
Dopu à i pranzi dispunibuli, sò cupiatu una tazza caliva di cafe espresso è / o un vetru pezzu di brandy di sherry in Spagna, cum'è Cardenal Mendoza o Lepanto , u anisimu licore o Licor 43 pute esse risposte. Inoltre, avete bisognu di qualcosa per lavà tutti issi cookies!