Tentattivi tapas per a vostra festa di pranzu dopu
I tapas spagnoli sò l'snacks e piatti in Spagna. Ci sò di una tazzuletta semplice di l'alivi o una fascia di u furmagliu cù u pane à una ricetta di gandu è d'aio o di un biscottu di cilento lento. Anu varieghja ancu per regione - vi pudete viaghjà in tutta l'Spagna è sperienze parechje sfarenti disposti di tapas. Eccu nove di i ricetti di tapas più cumune.
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Tortilla Española (Tortellini Spagnoli)Ramón Espelt / Getty Images Nisun dubiu, a frittata spagnola hè u platu più cumunitariu di a Spagna è hè cunnisciutu ancu com'è tortilla di patata o patata. Hè un pianu chjamatu populari , certi chiamanu "u platu naziunale di Spagna". Hè fattu di 3 ingredienti simplici: ova, patate è cipudine. Ùn hè micca solu servu cum'è una tapa, ma ancu com'è un pianu principalu per un manghjà è un impegnu per sandwich.
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Gambas al Ajillo (Gamut agliu)Sergio Amiti / Getty Images Una di i tapas più cumuni è più populari in Spagna, stu piacatu hè prestu, faciule è piazzatu da u gustu di l'aghju. U camminu frescu hè salteatu in oliu d'oliu cù bè d'agliu è un fustu di pepino di cayenne chì dà stu pianu un cale. À spessu, i pentu è l'acquavita sò include. I vostri invitati si dumandenu a ricetta dopu a prima bocca, in particulari i amici d'alli!
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Croquetas de JamónAsimetrica Juniper / Getty Images Croquette o croquette sò un picculu frittere chiccheddu, pezziunatu è frittu. Sò un successu culpitu cum'è una tapa o un pranzu di dopu meziornu cù un vetru di cervecera o vinu. Questa croquette di jamon hè cremosi è dolce è assai gustoso. U muzzicu di u bassicone è u mandibula converti in una pasta chì si sparghjera in chjucche è u cappeddu cù u ovu è di breadcrumbs - e poi a croquette sò frittu à marrone fustu.
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Calamares a la RomanaFotoasturias / Wikimedia Commons / CC BY 4.0 Calamar frittu o in calamar fritte o calamari italiani hè un appartitore cusì simplice è savugugliu è tapa in Spagna è quì in l'USA. Cù un pocu preparatu è prestu attentatu, pudete fà questi i calamari in bocca in bocca a la romana in casa. Pruvate d'acquistà calamar limitu per un prucessu veloce è più faciule.
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Patatas Bravas (Patati Bravas)Gary Conner / Stockbyte / Getty Images Patati Bravas hè unu di i platti tapas tipichi spagnoli è hè servutu in bars di tutta l'Spagna. Patate fritto sò cuparti in una salsa di tomate chì hè una picca picada da Tabasco, da induve u nome bravas , chì significa "fierce" in spagnolu.
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Jamón, Queso y Chorizo con Pan (Jamón, Queso, Chorizo Con Pa)Lisa Sierra Questu hè un appetitore simplice è savore dilettante o tapa chì tutti quellu piace. Ci hè una culinuzza pocu è pudete mette à l'ultime minuto . Assicuratevi di aduprà chorizo e seru di Serrano, per i più boni risultati.
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Pulpo Gallego (Pulpo Grilled)Sergio Amiti / Getty Images U polpo d'alti gallega hè una tapa tradizionale di Galizia, sirvutu in tutta l'Isula ora. Hè assai sèmplice: u polopru cociutu chì hè servutu cù patate, oliu d'oliva è dolce papiglio spagnolu. Sì si fate u fustu u polopu prima cresce u tempu di coccia.
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Boccherini in Vinagre (Anchoisi marinati in Vinegar)Lauren Aloise / Sabores spagnoli L'anchove frescu marinatu in l'acitu, l'oliu è l'agliu sò una "tapa" tradiziunale è assai famosa in Spagna. Un bon tapa hè sempre una platter of boquerones in a bar è hè un favicu di i Spagnoli è i straneri. Assicuratevi di cumprà antichità freschi grandes, suli for this recipe.
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Tigri o Mejillones Rellenos (Mussels Rellini)Getty Images / Trevor Wood Se avete statu in Spagna, avete probabiliatu pruvatu "tigri," muscoli chì anu impastatu, breaded e frittu. A fabbricà i tigri in casa si deve pocu passi, ma trovi u valore di u tempu. A carne di mussulaghju hè piccu è mischju cù ingredienti ricci è impiegati nantu à una morta di stile. I muscelli sò cuparti cun un béchamel è breadcrumbs, è poi chilled. Quandu ci sò solidificati sò reificati in u ovu è in una altra capa di breadcrumbs prima di frittura.