U friscu di tomate è di a bruschetta di basilica hè un pezzu cumuni di a nostra casa perchè è cusì faciule è cusì diliziosa. Hè assai populari quandu u tomate frescu è a basilica vene da u giardinu. Nunda ùn currisponde à i sapori semplici di u listinu simplice.
Chì avete bisognu
- 1 pane bread (Italian crusty, sliced 3/4-inch thick, about 16 pieces)
- 2 Tbsp
- oliu d 'aliva
- 2 cups
- tomate (fresco, picatu)
- 2 tbsp
- basilica (chopped)
- 4 craimi
- l'agliu (picatu assai fine)
- 1/2 tsp di u salinu
- 1 oz furmagliu (mozzarella, rasata)
Cumu fà
- Per principià, cunghjuntenu i pumati picchi, alba, l'agliu è u sali in un pezzu petite è l'arraggianu prestu cù una forchetta. Aghjustate elli per u tempu.
- Pone u fornu à l'affissà.
- Pone u fugliale di pezzi in una sola capa nantu à una grande cuffia di panini chjucu cù una piccula cantina di sprej di cucina. Adupratu un pezzo basto, frasca una petite quantità di l'oliu d'oliu nantu à a cima di ogni slice di pane. Piacà u pane in u fornu è pateanu da 1 minutu, o solu finu à chì u pane torna pratesa.
- Eliminate u pane da u fornu, è culloca solu 2 cullizzioni di u mischju di tomate nantu à ogni casetta. Coperazione di coppiu cù un coppiu di sapuri di u furmagliu di mozzarella. Ritorna u pane à u fornu è piglia a bruschetta per autri 30 seconde. Oghje u bruschetta attentamente durante stu tempu per assicurà chì ùn micca micca bruciatu. Eliminate u bruschetta quandu u furmagliu si funni è u vignetu di u pane sò brusgiate è brusgiate.
- Eliminate u bruschetta à un pranzu o un raffu di filatu per fassi pocu picca minuti, è poi servite di seguita.
Ricette Tips:
Pudete sceglie di serveu com'è un appetitore prima di un farinu cusì Italianu, o ancu pò esse mandatu cù una grande insalata verde per un pranzu ligu o di lunch. Pruvate com un bocca aperta eppo, si vulete fà voltu. Ùn puderebbe sbaglià à sbaglià à manghjà un pocu di ligumi extra. Puderanu, cù un furmagliu particulare di mozzarella è u pezzu finamente ghjuvatu, site una ricchezza prutetta per avè mantenutu più finu à a cena senza sopra à i carbu.
Assicuratevi di sceglie un pani dulce, cruci, per avè micca finitu cù bruschetta torraca. Oghje ancu aduparà u pane finamente forze durante una ore prima prima di preparà a bruschetta per aiutà seccu è diventa un base grandi per i pumati è u furmagliu.
Fighjatu cura cù cura di cocchji per evitari di qualchissia.
Per Cumperta Calorii 68
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 48 |
| Fatta Total | 2 g |
| Saturatu Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| U colesterulu | 2 mg |
| Sodiu | 103 mg |
| Carbuidrati | 6 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 2 g |