Questi ferri famosi hermanas fessite a notte berger! Se ùn avete mai pruvatu una burgaria bean negra, è u pensamentu solu ùn pareva micca qualcosa chì vi pudete pruvatu, avete bisognu à avè una bagnu foddi bianchi. Seranu chì ti invicinu in pensà chì sì manghjate una veru hamburgerette? Probabilmente micca. Ma sò diliziosi, è fàcenu micca manghjendu una hamburger un pocu più faciule in a cintina.
Hè sorpresa, tutte e cantieri chì vi pudaria truvà nantu à una vacanza oru di puzziche o indù, facenu bè bellu nantu à sti berger di foglie bianchi salutati. Allora serve solu cù uni pochi di stanzi sani comi fasgioli o patati frijuli in ovene o una salsiccia di colti sana.
A mo famigghia dumanda sempre seconde di sti bagnu bassu caluri di bean negru, cusì sicuru d'assicurà assai per sicondi per quelli chì vulete. Sì avè abbandunatu, i manciari di fagiola pò esse emmagatzematu in un cuntagliu à a frigoristica per un ghjornu o dopu dopu fà. Finite cù tutti l'insubitu di burger normale - foglie lettuce, tomate, cuttings fette, fette, catsup, mustarda - è serve à l'altri fritte frischi .
Chì avete bisognu
- 1 15 oz Pudemu i fasgioli nìvuli (fugliate è imbuttati)
- 1/4 tazza di breadcrumbs secs
- 1 ovu grande, battezu
- 2 cigliu di ciacca secca
- 1 tsp
- Salsa di Worcestershire
- 1/2 tsp cibo pezzu negru
- 1 tbsp canola oil
- 4 buns d'hamburger
- Opcional: lettuce foglie, fette di fasciallu, cappeddi foliati, sardi pateta, catsup, mustarda
Cumu fà
- Prima vi prepararà a patata bianca. Pone u fasgiolu nìvuru in un tastu di medju. Cù u togliu di un forchetta, pareghjinu parolle i fasgiati finu à ch'elli ponu esse furmatu in una patty, ma ùn anu micca bisognu à purpiate a pianta. À i fasgioli bianchi, aghjunghje l'breadcrumbs, uovo, salsiccia Worcestershire è pepite negra, è fate beni finu à chì tutti i ingredienti sò beni cumminati.
- Per fà cottu i purcina di fagioli, fassi u oliu di canola in una granchi castagna nantu à caldu eranu.
- Se utilizanu a ricetta cum'è una, utilizate 1/4 di a cumpagnie di fasgiata per ogni patty. Formate ogni parte in parchetti di discu chì sò di circa 3/4 inch inchte e mani. Dientinu chì l'apparenza finu à quandu averebbe parechje uniformi patties.
- Pomi i patati in a skillet, è coguanu nantu à ogni parte di 4 minuti, o finu à chì e cipolle sarani brunu prighjumi è sò firmati.
- Per serve à l'hamburger bean nero, serve cada patty cun un bunfru di trippu tutale, è finisce cù l'insaccate brique chì vulete cum'è l'olettu, u fette di fette, a cappella fette, o sliced pickles, u ketchup è a mustarda.
Per Cumperta Calori 271
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 937 |
| Fatta Total | 17 g |
| Saturatu Fat | 4 g |
| Fat Unsaturated | 6 g |
| U colesterulu | 226 mg |
| Sodiu | 954 mg |
| Carbuidrati | 150 g |
| Fibra Dietetica | 25 g |
| Protein | 46 g |