Tuttu u pane di cornmeal di trigliu tutale pò esse preparatu in a macchina o di a manu.
Questu hè un pani di fugliale di levitu per torna, è si trova un tostè diliteriu. U farinaghju è a farina di granu entrata aghjunghjenu a bundanza per u pane, è una piccula cantina di zuccaru marronice hè perfetta.
Chì avete bisognu
- 2 1/2 teaspoon levadiziu (attivu secu)
- 1 1/3 tazzi acqua (temperatura di l'ambienti)
- 2 cuppa di zucchero (fosse o marrone)
- 1 uovo grande (beaten)
- 2 cuppa di mantova (suciata)
- 1 1/2 cullizzioni di u salinu
- 3/4 cup cornmeal
- 3/4 zuffa farina (triglialu)
- 2 3/4 tazzi farina (pane)
Cumu fà
Panificà
Add ingredienti à a pulverizazione di u paniu in l'ordine ragiunate per u fabbricanti di a vostra pane. Focu nantu à u cicitu basicu, a crosta mediana.
Metu Conventionale
In un grande cunghjettu, combina u levitu è u zuccherinu brùnghjutu in cale (circa 105 F) di l'acqua è lasciate per 10 minuti. Pienze in u ovu è a so mannara, è aghjunghje u salinu, u cornmeal, a farina di granu entratura è a farina di pane; mmiscamu cu li manu o di gandu di pani.
Piglia a voglia di a foglia nantu à una superficia fugliada è amassi finu à u lettu è elasticu, circa 8 à 10 minuti. Inna alternative, amassi cun un mezcladoru di pezzu è di gandu di massa.
Gremie un tastu grande cù mantellu o oliu. Pone a pasta in a tazza è turnate cusì tutti i costi sò fugliate. Capisce a tazzuletta cun una spugna di culore o una pappagallo di plastica è dete cullà in un locu caldu è liberu di circa 1 ora, o finu à a doppia.
Punch a pasta è forma in una pagnotta. Piglia a pasta in un panificà pane pasticcu 9-per-5-per-3 inch. Coperta cù una spugna di a cucina è dete cullà in un locu cale è pruduttore per quasi 45 minuti, o finu à chì duppià.
Pozza a furnace rack in a mezza di u fornu.
Calami u fornu à 350 F.
Agghiari lu pani pi unu di 30 à 40 minuti, o finu à marrone oru.
Aghja ancu aghju
Riccu è Briupine Chjami Frigurosu Pane
Fast and Easy Baguettes Pane Francesi
Index Bread Machine Recipes
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 150 |
| Fatta Total | 6 g |
| Saturatu Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 3 g |
| U colesterulu | 80 mg |
| Sodiu | 558 mg |
| Carbuidrati | 19 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 5 g |