Questu casserole d'asparagus faciale hè fatta cù una salsa bianca nustrale è i funghi sauteed. U casserole hè cumposta cù miglii di pane pastizzeru, ma puderete chjappu chipper di patata machulatu o cilatu frittu fruttu.
Per più crunch e interesse, aghjunghje alcune ungiunatu di tostati à a cima.
Vede più cunsiglii è variazioni sottu i struzzioni.
Chì avete bisognu
- 2 a 2 1/2 liri latte d'asparagus, trimmed è cut in 1 1/2 inch pieces
- 1 tazza fette tagliata
- 6 cullenade di u mantentu, divisu
- 5 cullenade di farina piattura
- u sal di kosher è u papparu nìvuru frescu, à u gustu
- 2 tazzi di latti
- 1 cucurrucucu in salsa di Worcestershire
- 1/2 à 1 tazzi di miglii di pani friscu
Cumu fà
- Calami u fornu à 375 F (190 C / Gas 5). Pìazzu tutale un paniu 1/7/3 a 2-quart baking.
- Cogni asparagus in acqua salciera fervente ghjustu finu à abbattimentu; drenu bè è piazzate in u pane preparato. Sì l'asparagus congelate, cocca dopu l'indicazione di u pacatu.
- In una granca di pezzu sopra u focu medium-low, salutate i funghi in fette in 4 speziu di mantra. Mistura in farina è cuntinuà a coccia, afficheta, per 2 minuti. Agghiuncinu gradualmente u latti, trà sempre. Add a salsa di Worcestershire. Sceglie da coccu, remichjendu constantemente, finu à chì engorda. Gustinu è aghjunghje sal di coser è pezzu novu chinu negru, quantu bisognu.
- Pour la salsa per l'asparagus.
- Melt the remaining 2 tablespoons of butter and toss with the bread crumbs until well mixed.
- Cuncorsu a cassola cun u foglie di pane pastizzeru. Focu in u fornu pre-cali durante 20 à 25 minuti.
Serves 6.
Tips è Variations
- U Coghju Cheddar - Aggiunate 1 tazza di furmagliu cheddar rasificatu à a salsa dilujata; ferite finu à funditu. Avanzate da a ricetta.
- Cun Grassisimu - Grembiatu 1/4 tazza di furmagliu frescu grillé frescu cù migliu di pani. Sprughjendu nantu à a cassola è aghjunghjite cum'è direttamente.
- Aggiunate circa 1/4 tazza di pecane tostati o amanduli slivered à u foglie di pane arrostu.
- Omituleghjanu e miglii di pane è 2 cullizzioni di mantene è u cimiteru a cassetta cun patate fritte machinate o cipolle frittu francese.
Aghja ancu aghju
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 377 |
| Fatta Total | 17 g |
| Saturatu Fat | 9 g |
| Fat Unsaturated | 5 g |
| U colesterulu | 39 mg |
| Sodiu | 435 mg |
| Carbuidrati | 54 g |
| Fibra Dietetica | 5 g |
| Protein | 8 g |