Sì avete vistutu di u Basil Thai Basilicu à i vostri tailandese / ristoranti asiatichi è eteriativi, pruvate sta maravigliosa ricetta casana! Quandu tutti i vostri ingredienti freschi sò pronti, stu pezzu fugliale in pocu minuti. U puddastru Basil hè unu di i platti tailandesi più famosu, in u Tailanda è quì in l'America di u Nordu, chì offre sapori piccane chì si sò sbigghiati cù u gustu frescu di basilica salgaria. Ci sò dui ingredienti clave in questu pianu chì ùn deve micca fà saltinu: l'alfabbetu frescu, sicuru, è Salsa d'Urgell Dorian. Questu salsiccia hè spessu cunzidiratu un "ingredientu sicretu di u Tailandese" è pò esse difficili di scaccià (pò mandate à e venditi di vendita online). Eccu un bonu: Buy Golden Mountain Sauce). Hè a cumminazzioni di sta salsa cù l'basilica chì veramente cambia stu platu canta. GAUDI!
Chì avete bisognu
- 3/4 a 1 lb. petti di piscia o coiti, fette a tannera o taglioli
- 4-5 alli d'aghula, picchi fini
- 1-2 chili freschi di rosè, finita fine, O 1/2 à 3/4 tsp. secca Chilin (
- chili flakes )
- 3 cuppa d'u vinu biancu U vinu bianchissu culinari
- 2 pezzi belli: rosso è amaru, fette
- 1 picculu pepino verde O 1/2 zucchine, piculati in bracciale
- 3 culi verdi, fette
- 1/2 tazza comprimita U basilica tailandese, O sustitutu
- basilica dolce
- 2-3 arghjentu d'oliu vegetale
- STIR-FRY SAUCE:
- 3 cucchiati
- osa di ostra (mi piace u mandarina di ostra francese Maekrua)
- 2-3 incucchiuli
- Salsa d'Urgell
- 1 spinafu
- salsa di pisci
- 1 spinafu
- lime juice
- 2 cucchiati
- azucardo marronu
Cumu fà
Shopping Tip: Golden Mountain Sauce pò esse difficiuttà à truvà in vendita. Avè suggerimentu cumandendu à una tenda online (quì hè un bonu: Buy Golden Mountain Sauce).
- Cuntene l'ingredienti "Stir-Fry Sauce" cù un vaso, a mugla di dissolvi di zuccaru. Spoon 2 Tbsp. di questu salsicce nantu à u pullastru prestitu è rinfrescate. Sittori à marinaru pocu minuti mentre preparate e vostre altri ingredienti. Set remaining remaining stir-fry sauce aside.
- Amparate un wok o panna fritterina nantu à u focu medium-high. Aggiungi u petrolinu è ghiaccio, è aghjunghje l'agliu è chili. Stir-fry 1 minute per alliberà a fragranza, da aghjunghje u pudè più una splash of white wine . Stir-fry, finu à chì a polletta volte opaque (3 minuti). Aghjustate un vinu pocu più biancu quantu bisognu à mantene a padedda.
- Aggiuncenu i bell peppi è i zucchini, più 3/4 di u salsiccia chì fate prima. Stir-fry, finu à chì e manciari ani suciziatu ma ancu mantendu parechji di i so crispness (2 minuti).
- Aduprà u calore à bassine falce è aghjunghje a cipolle verde fette, a più restante salsa fritta. Agitate (aghjustate chì questu hè fatta per esse un saucy dish - questu induve u gustu hè).
- Eliminate da u calore è di plegà in l'basilica fresca (basta chì sdrughje à a salsa calza). Gustinu cuntrullà u pranzu è agisce u sapori à u vostru piace. Prughjettu Pruvisi Pruva: nota chì stu pezzu tailandese clàssicu hà da esse salate piccante, cù u sapori di zestà di a basilica chì avvicinavanu. Hè definitivamente suppostu vintu nantu à a parte salata, chì hè questu equilibratu quandu manghja cù u rossu di vapor. Sì avete trovu troppu salatu da u vostru gustu, aghjunghjite più zuccaru di lime. Sì senza salata o sapori boni, aghjunghjenu più salsiccia di muntagna d'oru è / o salsa di pisci .
- Servite cun bè di riceve di ghiacciate di steamed steam, è adatta cù più alba cucchie fresca. GAUDI!
Basilius Tip : Se tenete petite foglie d'alba, ùn devenu micca bisognu di tagliatu. Sì i vostri foglie sò più grande, pruvate l'acchianu di l'uni à l'altri, è poi chjappà per pudè usalli. Ci truviate prupone assai sapori in questu modu, ma assicuratevi di scurotaru pocu prima di aghjunghje à u pranzu (se l'avete assai oghje annantu à u tempu, u basilicu perchè parechji di i so olii è sapori naturali).
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 525 |
| Fatta Total | 27 g |
| Saturatu Fat | 6 g |
| Fat Unsaturated | 14 g |
| U colesterulu | 104 mg |
| Sodiu | 839 mg |
| Carbuidrati | 31 g |
| Fibra Dietetica | 6 g |
| Protein | 40 g |