U pericutu à u friscu hè un postu predilettu. A varietà simplici hè diliziosa, ma di volte una piccula varietà spices things up. O in u casu di sta ricetta per u pernatu cu frisca u ananas è u melellu, diliziu e cose. Questa ricetta hè simplice per fà, ma u marinatu deve esse fatta prima di u tempu. Preparate l'addevu di a notte prima o prima di a matina, è permette u marinatu di u marinale durante parechji minuti in a frigorifera prima di fà popà in u fornu. Sceglite i latte chì ùn viaghjanu micca cunflittu cù a dolce di u glaze è u vinu chì hè u stessu livellu di secura cum'è quellu chì fate in sta ricetta per un menu armoniu.
Chì avete bisognu
- 1/3 tazza di luci
- zuccaru brùddu , impastatu
- 1/2 cup honey
- 1/3 tazza
- u vinu rossu assu
- 1/2 tazza di zucchina di ananas
- 1 agliu di lignu medium, finamente piccu
- 1 pernatu pezzu tutale, circa 6 liri
Cumu fà
- In una tazzuletta larga o un sacchju di almacenamiento di grande alimenta chì prendrà u prisuttu, combina u zuccherinu brùccu, u melu, u vinu, u zucchinu di ananas è l'aziungiu picatu.
- Pone u prisuttu in u marinatu, viaghja à capace bè, è deve un marinate durante 6 ore o di a matina in a fria. Piglia a freqüenza per guardà u zanchese chjudeu cù marinatu.
- Preheat the furnus a 350 F.
- Pone u prisuttu nantu à u racheru in un panu di ristorante è riservà a marina di basting.
- Agghiunciu u fugliale, bastu freti cù u marinatu riservatu, finu à chì un termometru di carne (senza toccu l'ossu) leghja circa 140 F o circa 10 minuti per libbra.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 535 |
| Fatta Total | 22 g |
| Saturatu Fat | 6 g |
| Fat Unsaturated | 10 g |
| U colesterulu | 177 mg |
| Sodiu | 3,133 mg |
| Carbuidrati | 32 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 49 g |