Stu puddaru di furmagliu hè furnitu à a perfetta cun un biscottu cumu. Invece di a costruzione di pasticceria solitu, stu puddaru hè cumposta cun u casgiu di furmagliu savore. A pasta di biscuttimentu hè aggruzzata à un rectangulu di paname è i castagni sò chjappi in chjazzi, perch'ellu ùn sia troppu di a pasta. Un corta di pizza hè facilitu di cutà a pasta in cascatori uniformi. Sì avete prifiritu un efectu maggruppu o raccogliere sciccareddu , sienti usu liberu un corta biscuitore.
Per u culore extra è u gustu, aghjunghjenu un pappacciu piccu frescu à i castagni. U lavatu di u fugliale di i viti cù un bellu culu brillanti. Sprucesciate uni pochi di pepite o sallai di sali nantu à a lavata d'ova, solu per affucà, s'ellu piace.
Vede ancu
Chicken and Biscuits casani
Instant Pot Chicken Pot Pie
Chì avete bisognu
- Per u Chicken Pie Filling:
- 1 carota grande (diced)
- 1 patata picca (diced)
- 5 tablespoons butter
- 1 cipolla medita (diced)
- 1 stalk api (fette)
- 1 pezzu di lignu (anu fattu, cut in cubi di 1 inch)
- 5 cullizzioni di farina
- 1 1/2 tazzi stock di pollo
- 1 taza di filu (scumputu da u frozen)
- 1/2 culleniglia di tomba
- 1 sal di tisti (kosher, à gustu)
- 1/2 piante di pumba bianca
- 3 cuppa di pesche crema
- Per u Casgiu è u Prugettu Culunaghju Verdi:
- 2 tazzi di farina piattura (circa 9 unzi; cucara è muneta)
- 2 1/2 cucchiare di pumadoru
- 1/2 cullerilla di salsa
- 1/4 cuisson di tina di soda
- 7 tablespoons butter (chilled, cut in small pieces)
- 1 tazza di cheddar cheese (sharp, shredded, about 4 ounces)
- 2 coperto cucchi cilesti verdi (finamente chopped)
- Opcional: 1/2 cucharadita cayenne pimenta
- 3/4 Tazza di latte
- 1 granulazione di uovo (mezclita cù 2 cullen di teppa d'acqua, per topping)
Cumu fà
- Pozzu i zappagini dicati è i patati in una piccula cassetta è coperta cù l'acqua. Pujene a pane nantu à caldu fate è portene à foglie. Scopre è cocchi à circa 10 minuti, o finu à chì e legumi sò offerte. Drain and set aside.
- In un casgiu profettu o saute pan over heat medium, fretce i 5 cullizzioni di mantra. Agghiunce i cipudine è l'api è salpete nantu à 2 minuti. Aghjunghjite a pediziata di u pollame è cuntinueghja a coccia, affughjendu, finu à chì i pezzi d'oliu sò oliechi.
- Aggiunate i 5 cullizzioni di farina à u mischju di salameria è coccu, afficheta, per 2 minuti. Aggiuncenu a salsa di pollame è ch'elli fracete chicchi frizzati. Cook, remichendu, finu à l'esprime. Aggiuncenu a patata è a caruta, u timore, u sali, à u gustu, a pepite è a crema pesche. Cook, remichendu, durante 3 minuti più longu. Pour a mixture à un pappu di bagnu di 2 quarti.
- Calami u fornu à 350 F.
- In un processatore alimentariu, combina i 2 tazzi di farina, pienu di salameria, u salinu, è u baking soda. Pulse per mischjerà bè. Aghjunghjite i pezzi di butta fridda è pulse parechje volte, o finu à chì a mezchezza s'assumiglia à un pruduttu manghjatu.
- Pouru a farina si mischjianu in un grande tastu è aghjunghje u furmagliu, cipolle verde è cayenne, se aduprate. Mix well.
- Aghjunghjite a mugina di u gustu di a farina è mischjà cù e mani o una cucara solu finu à chì a massa si mette in ghjunta.
- Piglia a voglia di a pasta nantu à una superficia ligeramente floured e furmà uni pochi volte, solu per cunghjilla. Per i più freschi i biscuits, fate micca a cura di a pasta. Pat a pasta in un rettangulu è si tagghiau comu vuliti usendu un cutidianu, cuttere di pizza, o corta di bisque.
- Piacà i gallettini nantu à u pezzu di pagliatore.
- Cunta l'oletta d'ova di 2 cullen di teppa d'acqua; pene finamente nantu à ogni biscuit.
- Focu in u fornu pre-furnitu per 25 à 30 minuti, o finu à chì i castagni sò marroni l'oru è u riposu hè burbuluzzu.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 925 |
| Fatta Total | 58 g |
| Saturatu Fat | 29 g |
| Fat Unsaturated | 19 g |
| U colesterulu | 176 mg |
| Sodiu | 1.996 mg |
| Carbuidrati | 61 g |
| Fibra Dietetica | 8 g |
| Protein | 40 g |