Questa hè una ricetta di farina piacevule è fatta cun petti di polli, zucchini, i pumati, stati culuriti in sherry secondu è sopr'à u casgiu ghjuvatu, funditu. Pudete utilizà u furmagliu di mozzarella, u furmagliu Cheddar, o una cumminazione di l'altri. U furmagliu Fontina seria ancu bè. Stu pianu di pollame ma è salutu hè perfetta per a pasta o arrò. Pare cù una insalata sana per un alimentu famigliali cumpletu è satisfatore.
Chì avete bisognu
- 1/2 tazza di farina piattura
- Sal di Kosher è pezzù negre à u gustu
- 4 pezzi unati
- 2 cucchiati
- oliu virgin olive extra
- 2 zucchini zucchini (scurciuti è fette)
- 8 unces mushrooms (fette)
- Opcional: 1 di garzuni (piccatu)
- 1/3 tazza di Jerez, vino biancu o calice di pollo
- 1 (14 a 15-anziani) pò diced tomatoes, o uttene 2 cups diced fresh tomato
- 1 tazza di zucca mozzarella o Cheddar, o una cumminazione
Cumu fà
- Calami u fornu à 325 F (165 C).
- A farina di staghjoni è u salinu è a pepite. Patti di pollame di fianchi.
- In un casgiu di ghjuvellu forti nantu à u focu medium-high, calore l'oliu d'aliva; aghjunghjite e pezzi di pollame à l'oliu caliu, vultendu à marroni allianni. Eliminà u pollo à un pianu.
- Aggiuncenu i zucchini è i funghi à u panu è rutti à 2 o 3 minuti.
- Aggiuncinu l'agliu, sì utilizate, è fate a coccia, affughjendu, per 1 minutu più longu.
- Aggiuncenu chjirchje in a torta. Pour sherry per tutti; coceranu autri 4 minuti.
- Stazione di salitu è pezzu; cima cù i pumati.
- Trasferisce a panella à u fornu. Intuccerate durante circa 25 à 35 minuti o finu à chì u puddellu hè statu.
- Cù cù u furmagliu rotto è aghjunghjite pocu minuti finu à funditu.
- Servite stu pollastu nantu à i pasticcii pasta calda calenta cù una insalata.
Tips è Variations
Questu hè u tipu di ricetta chì si agisce ferma à i cambiamenti è l'aghjunghje. Ùn importa micca i funghi? Allora ùn abbandono. Un fan di brunetta? Serà cusì boni in stu platu di pollo di coque. È se vulete mantene sta ricetta sana è ligera, saltate u furmagliu à a fine, nimu a piacerebbe missellu.
Recipes simili
Sì e a to famiglia hà avutu sta ricetta, pudete vulete pruvà qualchì altru chì sò in listessa vina. Chicken e zucchini panettone cù pasta cose cumprà una salsa di Alfredo cun un pocu di cajun spice per aghjunghje una volta cremosa cù una patata à questu questu è vegetale. E cù pocu ingredienti, pudete piglià un pezzu di pollame è di mushroom nantu à a tavula in pocu tempu cù petti di polli cù formule di mozzarella o petti di polli cù bacon e furmagliu . El
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 1502 |
| Fatta Total | 85 g |
| Saturatu Fat | 24 g |
| Fat Unsaturated | 36 g |
| U colesterulu | 433 mg |
| Sodiu | 1.075 mg |
| Carbuidrati | 36 g |
| Fibra Dietetica | 5 g |
| Protein | 142 g |