U mochi japunesi à grillera hè unu di i modi più rustichi è tradiziunanti in quali u mochi tradiziunali, o tartini di rossu sò apprezzati. Sò chewy è dolci cù un gustu delicious toasted. Hè piacevule cum'è un fucinettu, platu, appetizer, colazione o pranzu .
Ritratti freschi mochi sò grilled until puffed and toasty. U stessu risultatu pò esse realizatu usendu "kiri mochi" chì sò stidari staghjunali di strisci di rossu chì sò siccati è vindutu in i mercati giugiani è asiati ind'è individualmente selezionati è imballati. Per più infurmazioni in generale nantu à u mochi Japanese, leghjite stu articulu nantu à u nostru blog di alimentariu giappunisa " Mochi (Japanese Rice Cake) ".
Dopu à u mochi hè parranaghju, u mochi pò aghjunghje à sopa d'ozone eccu, chì hè un prato tradiziunale servitu annantu à l'annu Giappunese. Or, u mochi pò esse gudutu comi una desserta, in un zucchini vermilionu zanni zanni, o cun dolci beanu.
I dui modi più tradiziunali in u mochi grillu hè apprezzatu sò cun salsa di soia dolci cun u zuccheru è imbruttatu in alga secca (isobeyaki mochi); è cun u zucchero di dolce di soia (kinako mochi).
Chì avete bisognu
- 1 à 2 piezzu di mochi (freschi o imballati)
- 1 spruzza di coccia non-stick (canola, vegetale, oliu d'aliva, etc.)
- Opzioni Mochi Flavor:
- 2 Tsp.
- salsa di soia
- 1/4 tsp. granulati
- zuccaru biancu
- 1/4 tsp. kinako (poivatu pezzu di soia asciuta)
- Alga marina staziata (nori) per serve
- 1 Tazza di fagioli (anko)
Cumu fà
- Utilizendu un pani parli, pranzu di pranzu, o toaster furnu, capo di a superficia cun un spray di cocciutore è di calori nantu à u focu medium - high calor.
- Nota, se trovi un furasteru furasteru, posanu mochi nantu à un pezzu di foil, in particulare per freschi freschi. Sè stati grilling fresh mochi u tende à espansione rapidamente dopu ch'ella siaffiatu è ponu falla un lettu brutale in u toaster furnu s'ellu ùn hè micca vigilante.
- Quandu u parchet hè prestu, posanu mochi nantu à a grill è permettenu di cocurà da 8 à 10 minuti. Hè allughjatu chì u mochi hà sbulicatu un pocu è hà assurttu u to culore cusì a "toasty-ness".
- Sì stendu usu di stazzione stabile, mochi seccu empachiti, cunnisciutu ancu com'è "kiri mochi", trovi u mochi fussiru veramente puff-up. Dopu avè pirmettenu un momentu, pudete smariscenà u mochi in bocca cù u palmu di a manu o una spatula, perchè hè un altu manighjone à travaglià, è dopu manghja!
- Aggiungere a vostra scelta di gustu à u mochi. Stazione cù una misura di salsa di soia è di zuccheru, ricetta. O cun un polzu dulce candagna. Pudete divertevi dinò u mochi cun dolci fagioli, o "anko". Anko hè dispunibile cuncessu in a secca fridda di parechji mercati giugiani è asiatichi, o in canna. Una ricetta casera per anko è disponibile quì.
Tipi di Mochi:
- Freshly pounded mochi
- Frodi mochi
- Kiri mochi (stazzema strisciata stabile stati mochi)
Olio d 'olives:
- Toaster furnu
- Stufa griddle nantu
- Hibachi parete grill style
Aghjunghje Suggerimentu à Mochi Grilled:
Tradizionale:
- Soya sauce
- Zucchero
- Kinako (pezzu asfurgiu asciutu)
- Canelli bianchi dolci (anko)
Non - Tradizionale:
- Ginger
- Aceite di Ra-yu chili
- Togarashi chili pepper red
- Dolce miso