Quessi steaks sò chini di fantasticu savore sud-ovest. Questu hè un modu immensu per passà un boli più menu perfetta in una meravigliosa maraviglia. Ideale per manghjà in utturnia. Servite cù i vostri fossi prediletti o coarse.
Chì avete bisognu
- 4 filetti di fille di 1 inch (grossa)
- 4 furmagliu (Monterey Jack)
- 4 chili peppers (o menu veru frescu, frescu o in conserve)
- 2 tablespoons / 30 ml. oliu d 'aliva
- Per Spice Rub:
- 1 tablespoon / 15 mL. paprika
- 1 tablespoon / 15 mL. pumkinu biancu
- 1 colti / 5 ml. Cayenne
- 1 colti / 5 ml. azucardo marronu
- 1/2 tagliata / 2,5 mL. cumin
- 1/2 tagliata / 2,5 mL. sali (mare)
- 1/2 tagliata / 2,5 mL. pepite nìuru
Cumu fà
1. Preheat grill for medium heat.
2. Aghjustanu pimentu, pimenti biancu, cayenne, zuccaru brùddu è cumunu in un pezzu.
3. Cut a slit in a parti di ogni steak, facendu un sacchetto abbastanza grande per fà u queso è chile verde. Pone u fugliale di furmagliu è un chili tutta in ogni sacchetta di steak. Brush cada steak ligeramente cù l'oliu. Stagionate una mezcheta di spice nantu à i bistecche. Pujene steaks in grill calda nantu à caldu eranu è coccianu à circa 8 minuti, vultendu o quattru chicchi facenu a bundanza desiderata.
4. Una volta cottu, sguassate steaks stuffed from heat and place in un pianu grande. Fate bassa cù fogliu d'aluminiu è falla u locu durante 5 minuti. Servite cù i vostri albiti favoriti.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 270 |
| Fatta Total | 18 g |
| Saturatu Fat | 7 g |
| Fat Unsaturated | 8 g |
| U colesterulu | 42 mg |
| Sodiu | 750 mg |
| Carbuidrati | 13 g |
| Fibra Dietetica | 3 g |
| Protein | 16 g |