Ùn avete micca accessu à un fuma? Allora pruvate sta puderia di barbecina torna chì tasteghja abbastanza cum'è a cosa reale. Pruvate aghjuntu un fumu di liquidu pocu per piglià un sapori più autentico, o simu ghjustu piacè sse senza a smugghizza addivintata.
Chì avete bisognu
- 1 4 a 5 libra / 1,8 a 2,3 kg alcuna pecuri (trimmed)
- 1/2 cupulazione / 120 mL
- azucardo marron (packed)
- 1 cuppa / 15 mL
- Salsa in Worcestershire
- 2 dente d'agliu (piccatu)
- 1 cuppa / 15 mL chili pozzu finitu
- 1 tablespoon / 15 mL chimpanzu negru
- 1 tablespoon / 15 mL mustarda in gialla
- 1 1/2 teaspoon / 7.5 mL di sal di mari (o sal di kosher)
- 1 colti / 5 mL paprika
- 1 cucharadita / 5 mL cumin
Cumu fà
- Piatto di criatura nantu à una grandi tabella di corta. Cuntene l'ingredienti rimastru in un pezzu. Rub Mixta nantu à a superficia di a tasca, assicuratevi per piglià ogni pusatu quatratu di a carne. Ingressu in bonu affittu di plastica è refrigera per 8 à 12 ore.
- Preheat oven à 300 F / 150 C.
- Scacciate a pezzu cù l'insegrezzione di plastica è rimette in aluminiu foil. Ùn impruvisa assai. Assicuratevi di dà un pocu perchè per volu.
- Pettine nantu à un casgiu di tostu nantu à un raffu di furmagliu è fucile un paru di toti in u foglie nantu à a cima. Questu avete aiutu à liberà qualchì vaporizzariu mentre ghjucava.
- Braccante culurante per 4 1/2 à 5 ore. Utilizendu guanti chì si resistenu à caloru, rinfrescenu fogliu è lasciate repose in carne per 5 à 10 minuti prima di tagliata. Servite cù a vostra salsa di sidore prediletti.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 710 |
| Fatta Total | 30 g |
| Saturatu Fat | 12 g |
| Fat Unsaturated | 14 g |
| U colesterulu | 257 mg |
| Sodiu | 696 mg |
| Carbuidrati | 21 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 85 g |