Mentre i occidentali m'hanu aduprà ghjunti di fantasia per finisce un alimentu è utilizate questu quì l'ultima pudè a realizà è si captivanu l'audienza, a culinaria cinese hè un pocu diversu. I solenu ci sò sirvuti frutta fresca chì hè in a stagione com'è una desserta.
Ci hè ancu assai tipi di postre chì sò diliziosi è populari in u Oriente è Occidente.
Uni pochi di castagni sò solu fatti per e periodi di vacanze especial, ma sò quì da parechji dipinti più canti chinesi.
Nian Gao
Sweet nian gao (甜 年糕) hè generalizatu di zuccheru fugliale, o zuccaru brùchju. Un pocu nian gao aghjunghjenu i fagi roselli bianchi com'è l'ingredientu principali. Sta cattazza hè principalmente servuta durante u periodu di l'annu Chine.
Tangyuan
Ci sò tantori savori è dolci di Tangyuan, ma questu focu à u dulce Tangyuan (甜 湯圓). Ci sò parechje modi diffirenti di preparalli è di fà a dinosaure cù qualchi tipi di farfizzi dulce. I pezzi più populari per questa nantu à a pusizioni hè u sesame negru, u foglie mung, u fagiolo rosse è u taro. Hè abbasata in l'acqua, finu à chì hè moltu, dopu servitore cù l'acqua chì furiu. Pudete aghjunà un zuccaru à l'acqua per fà più dolce, se vulete.
Un altru tipu di tangyuan hè una piccula bola da farina di rossu. Certi voti i pirsuni chjiniu si mischianu questi cù culori rossu di culori cusì miri rosa. Puderete chjudarà in acqua di ferli prima finu a serbia, serve in dolce, sopa bianca di soja.
Un'altra manera di sirviziu questi sti bagnati da a farina di rossu hè di fritta di pezzi i primi cun l'abate cù u dulce peanu.
Questu postu hè assai populari in banquetesi di casate chinesi è tai tai Taiwanese.
I solitori chinesi sò sèrviri dinestra nantu à u Festivolu di u Solstiziu di l'Inverndu, ma i servitori sirunu prestu in banquets normali o in piani familiari comu tangyuan hè un simbulu di unione famigliali.
Mooncake
Questa nantu à a notte sò servuti durante u Festival Mid-Autunno.
Questu hè un postu di casgiu è i pastizzi hè fatta di farina è mantega o mantra. Per l'impieghi, pudete aduprà pasta di beanu russu, paste di lotus, paste jujube è cinque chien (cinque tipi di nutizie). Certi lochi di luna anche aghjunti 1 o 2 pezzi d'ovu d'ovu di pienu.
Oghje ghjornu pudete truvà molti spezii di dolce di luna cun tutti tipi di sapori. Unu di i più interessanti hè u mooncake di sorbaghju.
Vortti Treasures Rice Pudding
Questa postrazione sò solu servuta durante l'avvenimenti specialità o l'annu Chine. Hè fattu di u rossu pegdu di u rossu glutinoso cun un pappu rossu di rossu. A cima di u pudding rossu hè spessu apprezzata cù ottu spezii diffirenti di frutti cunfitti cusì ponu chiuviate o chiuvuti un servitùtu in cima per fà più dolce.
Altrò desserti:
Sachima
Questu hè un di i me posti chine privati favuriti. Hè fatta di feglias di fritto frittu di u frittere è intravatu cù l'ova di zuccherinu. Dopu avè friquutu è hè solidu, aghju tagliatu in forma di cubbi è i pateanu à l'individu. Ci hè una bella manzana per u tè.
Torta Piña
Questu hè un postu tai Taiwanese chì hè cumunamenti cum'è rigalu per i turisti o amichi. L'azzetta hè fatta di farina è di mantra, è u pezzu hè piace u pani dulce.
Certi cuntanu ova di salotti, ma a maiò ùn anu micca.
Oghje chì u più ghjovani persone di viaghjà in Taiwan, u pastore hà diventatu in a sucità chinesa dinò.
Quì sottu sò e cose di e ricette di a città chiana per voi. L'ingredienti deve esse faciule solu di truvà in u vostru supermecchju o supermercatu chinois.
A prughjettu di i Ties - i zitelli amate i fugliali di u roll di oghje cruci frittu cù u zuccaru brùchju
Custedda d'ova
Cookies di Fortune - micca un autentico postu di Chinese, ma ùn esiste micca à un usteriu di ristorante in un restaru di u centru maghjina in l'America miridiau era culu senza elli!)
Mango Pudding - un postu di dim sum popular
Peking Dust
Sponge Steamed Steamed Chinese
Biscottu cù u Coconut Icing - (cum'è Haupia hawaiiana)
Pani Steamed - i piras sò chini di cose prima di steaming
Frizzante Cilatu di Snowflake Chinese
Edduvatu di Liv Wan