Ci sò literalment cintunari di scatuli diffirenti, o simbuli di certificazione di kosher, chì quì sottu nantu à i prudutti di l'alimentariu, l'avvisu è u cenevuli di tutti i tipi di u mondu. A scelta di questi questi cunfurmazioni di l'appruvazione pò esse ghjustu à i cunsumatori, cumpresa quelli chì averebbenu manteli per raghjone religiosi è chì sò bè versatu in lezure kosher.
Ci sò bè di listi di i so cunchiuduti "affidabbli", sò generalmente urganizati geograficamente, ma sò assai longu è pò esse duru per sgrossinu. Allora aghju organizatu una seria di listi per u babbu . Truverete ligame quì sottu per chì aghju cresce esse un scunfettu utente di i tipi di esse cumpatibile è l'urganisazione chì li furnisce. Ogni lista sempre evoluzione ponu più attuale à i protagonisti attraenti à a scena di survegazione di u kashrut , di i so pruposti nantu à i prudutti attuale (inveci di logos nero-bianchi), a storia di l'agenzia, l'infurmazioni di cuntattu è più.
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The Big 4Miri Rotkovitz I quadri più grandi di u centru di u cuntrollu di u kosher in u mondu custituiscenu tutti i so urighjini è sò stallati in i Stati Uniti; i so simboli-OU, Kof-K, OK è Star-K-sò ancu listesse simbuli di certificazione di u kosher di più in u globu.
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Certifiers Kosher Regionale AmericaniMiri Rotkovitz America cumpriu ancu u mondu in u numaru di certificatori per u kosher rigulari chì soporta. Parechji stati anu at least one kosher agency; lucali cun granni cumunità ortudoxa, per esempiu, California, New York, New Jersey è Florida-spessu tenenu parechji.
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Cumpagnia Internazionale
Miri Rotkovitz Mentre chì l'OU, l'OK, Kof-K è Star-K hà alcunu internaziunale internaziunale, ci sò l'agenzici kosher in tutti i sei cuntinenti habitable. Particularmente prusidentu trà i variatori di supervisore in Kosher internazionale sò u London Beit Din, u Councilu di Kashrus di u Canadà, l'Australia Kosher, è Rabbi Mordechai Rottenberg (Chief Rabbi di Parigi).
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Israeli Hechshers
Ancu s'ellu ci sò abbastanza di Ghjudei seculariani chì viviranu in Israele, un percentuu più numeru persunite kosher in compara à i Ghjudei chì vivi in altre locu. Comu in i Stati Uniti, ci sò una multitudina di l'organizazioni supervisore kosher, ognuna cù u so propiu stessu. Certi ghjunghje à i segni specifici di a cumunità israeliana, mentre chì altri anu un vastu scopu è prisentanu annantu à parechji alimenti esporatu.
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Certifications Kosher Especiali
Miri Rotkovitz L'interesse in l'alimentariu biologicu, veganu è senza transitu GMO creci, i cunsummadori kosher anu cuminciatu à ricerche questi designazioni speciali, cù a certificazione kosher. Un pocu di certificati savvy -musche noteably EarthKosher e Certifiers d'Alimentari Naturali- sò oghji offerte certificazioni in cumpagnie per andà cun l'approvazioni di u kosher.
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Cumpiti contruversi
Certi cumpagni sò cunzidutu cuntruversi (leghje: affidate) per qualchi varietale. Certi l'agenzii di kashrut anu participatu in l'scandalu di a fabricazioni di l'alimentari. Certi cumpagni sò furnuti da i rabbivi chì operanu solo, chì tende a sparraru dubbii nantu à a furmazione, credentials, pratiche religiale persunale, l'abilità di dichdi rabbivi per esse prisenti nantu à u situ per una insettore propria di l'instalazione di fabricazioni d'alimentari, etc. In ocasioni una basa perfetta hè legittima "dumicabile" per via di a pulitica, o un tempu ricurdatu, ma ùn hè micca più valente, transgressione passata.
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Equestri Ortodoxi
Mentre chì assai observatori ortodoxi di u kashrut puderanu mannari l'ortodoxa in a pile "controvertita", u fattu ferma chì ci hè una quantta di parechji certificati conservadori, tradiziunali è altri certificati in tutti i Stati Uniti è di u mondu. Mentre chì questi ùn anu micca cunzidiratu apprupriatu o di fiducia per i cunsumeti kosher Ortodosci, per quelli chì anu truvatu accettabili, sò una parte impurtante di l'observanza di Kashrut persunale.