Sti pezzi di limonu individuale, pane d'u pezzu di u pezzu di l'albicelu sò un incantu perfumu festiu perfumu à qualsiasi l'uccisione di Pasqua , brunch o lunch . A basa hè una ricetta simpliceta in panera pratica tedesca. I ovali sò sopr'à una ricca mixta di mascarpone è quark cun zuccaru è ziddu di limonu aghjustatu da u gustu. Quark hè micca facilmente truvatu fora di l'Europa. Per fà u quark appressu, u prucessu dura adupuli. Una ricetta di imitazioni ràpida per u quark alimanu è cose sottu.
Pudete utilizate albicocutu frescu o latte per sta ricetta.
Chì avete bisognu
- 2 3/4 tazzi di farina lucali
- 1 packet activu secu
- levitu
- 1 tazza di latte (tè)
- 1/3 tazza di zuccaru (granulati bianchi)
- 5 tablespoons butter (unsalted)
- 1/2 cullerilla di salsa
- 1/2 tazza di pezzi (
- scuru )
- 2 oghji di uovo
- 8 unces
- furmagliu mascarpone
- 8 ounces quark (vede a ricetta)
- 3 cuppi di zuccaru (granulati bianchi)
- 1 cuisson di limone
- gesti (frischi)
- 12 albitri à middi (pudete aduprate metri freschi, scorciati o a versione pelosa)
Cumu fà
- Pujene a farina piattinia in una tina grande è fate una imprissione in u mità.
- Dissolve u levitu in 4 spezii di u latte tibur . Stir the soft yeast in a farina d'alluminazione. U risultu duverà stà parechje moltu crapa. Capisce a tazzuletta cun una tela di pappuluzza è a tenda in un locu friddu durante 20 minuti.
- Recuperate a mistura. Sprucià u zuccaru granulatu biancu è u sali nantu à a cima. Trimate a mantova in tarmini è disburse anu nantu à a massa. Agghiunce u restu di u latti. Amore a pasta cù e vostre mani finu à ch'ella diventa torna. Pudete ancu aduprà un mezulitore di pezzu cù l'attachete di massa per questu passu. Aghjunse i pezzi
- Una volta, fate nantu à u tazzulaghju cun una tela di pappuluzza è a tenda in un locu caldu per 60 minuti. U tagliu di a pasta devini duie in questu tempu.
- Linna duie pagine furmagliu cù un pergamena.
- Recuperate a pasta è di turnà à nantu à una superficia di travagliu liggeru faciale Divide a pasta in 12 razioni. Trasfurmà ogni parte in un ovitu chjaru. Sì avete un corru duvolu furmatu di uovo, pudete utilizà per creà ovali più precisa. Aghju adupratu un cortava ovale (5 1/2 inch).
- Trasfirià l'ovalati di massa à u pergaminu nantu à l'arghjintedda di foglie è fassi u fugliale per altre 30 minuti.
- Preheat the furnu à 350 F.Gatti u lamentu di u pappu d'ova in un pezzu. Aduprate un bagnu di pasticceria per puddà l'ovali di massa.
- Pone in u fornu è si coccia 25 minuti.
- Eliminà u pane da u fornu è trasfiriu à un raffu di filatu per friddà da cumpletta.
- Bacciate solu i mascarpone è quark. Pienghje in 3 i spina d'azucera granulati bianchi.
- Aggiuncate l'appiccicate di limonu è brusgiate.
- Aduprate un pudè di pasticceria o un puddaru di mantellu per spenderà a mezana di crema di limonu à e cime di ogni ovale.
- Scorcia i carvuti freschi, cut in a meza è scumpete u fossu. In alternativu, fate l'albitori in a pattu è a pat cada mità secca. Se vulete, riserve u zucchero per u futuru usu o spinà.
- Pujate una midicina d'apricot à nantu à ogni pane centru in u centru.
- Calami l'albaricoque aprima in u micru o nantu à u stovetop. Aduprà un pezzu di pasticceria per puddà a midicina d'apricot con jam.
- Plate è serve.
Una ricetta ràpida per u quark:
- 7 unces ricotta cheese
- 1-unzza crema agria
- Pone l 'ingredienti in un processatore di l'alimentariu è intruduci à pustamentu. Fai 8 unces.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 406 |
| Fatta Total | 18 g |
| Saturatu Fat | 9 g |
| Fat Unsaturated | 6 g |
| U colesterulu | 129 mg |
| Sodiu | 319 mg |
| Carbuidrati | 51 g |
| Fibra Dietetica | 7 g |
| Protein | 14 g |